Imi place Alba ca Zapada, imi aduc aminte ca mama ne facea de sarbatori, dar cu foile ales facute pe fundul tavii?! Pentru asta ai nevoie de doua facultati si trei masterate, va spun sigur. Ca sa nu ma apuc din nou de scoala doar pentru a face prajitura, am facut din foi o singur foaie. Si i-am dat forma de rulada. Si cu pofta satisfacuta si nici scoala nu am reluat-o!
Dupa Revelion, am mers la niste prieteni, acolo mai multi copii. M-am tot gandit ce sa le pregatesc, dat fiind ca ei pregateau felurile principale. Un Tiramisu ar fi fost mai mult decat binevenit. Si ce sa vezi, in vizita a fost si o familie de italieni care, culmea, a adus un Tiramisu ca la mama lui. M-am scuzat ca nu e ce trebuie, ca mrr, crr, in fine…ce credeti? Au mancat si din al meu si au spus ca e delicios! Tiramisu or ba, a fost bun!
Daca imi spunea cineva ca cel mai mare mofturel din lumea asta (spune “nu imi place” si la aer / mananca doar mere si bea suc de mere…) ar manca asa ceva cu asemenea pofta…as fi ras! Dar au mancat dragonitele mele!!!!! Vaaaai! Si chiar bune, mi-a ramas si mie putin! 😃 Varzuca de Brussels cu sunculita de la Szeckely si cirese uscate.
De Craciun, in zona noastra, toti au pe masa acest tip de prajitura in forma de buturuga.
Am cautat o astfel de prajitura, dar varianta fara zahar la ingrediente, astfel incat sa nu dau gres. Nu aveam timp de experimente. Si, heeeey, a iesit grozav, a avut atata succes la copii si adulti, incredibil!
Il puteti incerca pe masa de Revelion, sigur nu veti regreta.