Browsing Tag

Fără lactate

Patiserie

Pâine ciabatta cu maia

august 26, 2024

E pentru prima data cand fac, dar cu siguranta nu ultima. Desi aluatul e complet diferit de al painii traditionale, mai greu de lucrat la prima vedere, e mult mai putin “pretentios”. Iar rezultatul? O paine care miroase imbietor!

Continue Reading
Patiserie

Covrigi de Buzău

iulie 1, 2024

Exista zeci de tipuri de covrigi. Mai mari, mai mici, mai moi, mai uscati, cu mac, cu susan sau fara, cu 3 gauri, cu doua sau o gaura, polonezi, bavarezi, simpli, cu branza, cu masline…si exemplele pot continua la nesfarsit. 

Reteta de covrigi de Buzau e de la noi, neaosa, micuti, gustosi, crocanti, perfect de rontait. 

Reteta de covrigi de Buzau e una veche de vreo 200 de ani, de pe cand Buzaul era un mare oras targ

Sunt minunati si perfecti pentru manutele jucause si fara astampar. 

Continue Reading
Dulcegării

Cremă de biscuiți

aprilie 7, 2024

Imi place maxim crema tartinabila Biscoff, dar cand ma uit la ingrediente, tabelul lui Mendeleev e mic copil 😂.
Cu biscuiti (eu am ales biscuiti bio din Carefour) si lapte a iesit o minunatie de crema.
Fetita mea are 7ani+, maica-sa nu mai zic, la fel si taica-su 😏…pentru cei mici, puteti folosi ce biscuiti aveti. 😍

Continue Reading