Browsing Tag

Vegan

Patiserie

Pâine cu maia – rețeta incepătorului

noiembrie 3, 2023

Am incercat pana acum vreo trei paini. Gustul nu se compara cu painea din comert, iar coaja e delicioasa. Am decis sa raman la o singura reteta pe care sa o fac in continuare. Cred ca, daca scopul e doar sa avem o paine buna pe masa, ideal este sa ne oprim la o singura reteta. Mai ales cand sunteti incepatori, asa ca mine. 🙂

Continue Reading
Patiserie

Focaccia cu maia

octombrie 15, 2023

Incep sa ma bucur cu adevarat de beneficiile ei, incet, incet, ne descoperim si ii invat secretele. E deloc pretentioasa, dar are personalitate puternica. Clar, astazi, mic dejunul meu e cu focaccia si ulei de masline. ❤️

Continue Reading
Legume și leguminoase

Pastă din dovlecei

septembrie 18, 2023

Cand am vazut reteta la @cosanzenelegatesc, mi-am adus aminte ca ii faceam Marei ceva asemanator cand am inceput diversificarea. Am plecat sa cumpar dovlecei, nu se putea altfel. Delicios! Mara a mancat doua felii de paine cu pasta, desi prima data, cand a vazut-o, a spus “beah”…Daca nu ii place textura, nu se apropie de mancare. Dar acumam avut succes cu puterea mea de convingere. Bine, e si pe antibiotic si a inteles ca e necesar sa manance pentru a lua antibioticul.

Continue Reading
Cereale, pseudocereale și derivate

Paste cu roșii

septembrie 16, 2023

Prima zi de scoala mare s-a incheiat cu brio. Mara a venit fericita si deloc tematoare de ce va urma. Ba chiar entuziasmata. Le-a numit pe doamne “zane”. Adevarul e ca pluteau printre copilasi, zambitoare si atente. Doar parintii erau cam speriati, noroc ca au fost copiii acolo sa ii imbarbateze 🥹…Seara, infometata, a spus scurt: paste. 🌞

Continue Reading