Ma trezesc prima din casa, dar ma si culc devreme, odata cu gainile, adica odata cu fiica’mea. Ma adoarme seara ca pe un bebelus 😃. Si dacat tot m-am trezit, hai cu niste “papcakes”.
Ingrediente: (8buc/4buc umplute)
- 2 oua
- 120 gr faina grau spelt 630 (grau 650/550)
- 1 lgita praf de copt BIO
- 30 gr apa rece
- optional, 30 gr Dulcisor (indulcitor) de la Sweeteria
- umplutura/optional: pasta de curmale, crema de branza caju
Cum am procedat:
- am amestecat bine ingredientele pentru clatite, evitand orice cocolos
- am incalzit tigaia, fara grasimi, am asezat compozitia in tigaie ajutandu-ma de o cupa de inghetata
- cand clatita a inceput sa faca bule la suprafata, am intors-o si copt-o inca 2-3’, la foc mic-mediu
- am uns o clatita cu crema de branza de caju si una cu pasta de curmale si le-am unit; am procedat la fel cu restul clatitelor
- am servit cu fructe
Pofta buna!
No Comments