E pentru prima data cand fac, dar cu siguranta nu ultima. Desi aluatul e complet diferit de al painii traditionale, mai greu de lucrat la prima vedere, e mult mai putin “pretentios”. Iar rezultatul? O paine care miroase imbietor!
Exista zeci de tipuri de covrigi. Mai mari, mai mici, mai moi, mai uscati, cu mac, cu susan sau fara, cu 3 gauri, cu doua sau o gaura, polonezi, bavarezi, simpli, cu branza, cu masline…si exemplele pot continua la nesfarsit.
Reteta de covrigi de Buzau e de la noi, neaosa, micuti, gustosi, crocanti, perfect de rontait.
Reteta de covrigi de Buzau e una veche de vreo 200 de ani, de pe cand Buzaul era un mare oras targ
Sunt minunati si perfecti pentru manutele jucause si fara astampar.
Paine cu maia avem, clatite, vafe, chec, briose…merge si o pizza in club? Da’ cum merge? Blatul de pizza cu maia e pufos, aerat, plin de bule, iar gustul…mmmm! Inca un motiv sa am maia in casa .😄 Reteta de maia o gasiti aici.
