Browsing Category

Patiserie

Patiserie

Focaccia dulce cu ciocolata

aprilie 2, 2024

Focaccia e focaccia, dar habar nu aveam ca poate fi si dulce pana nu am vazut. Asa bine arata, era musai sa incerc si eu.
Am vazut focaccia cu fructe, cu ciocolata, cu fructe deshidratate. Am incercat prima data cu ciocolata. A fost de vis!

Continue Reading
Patiserie

Pizza pufoasă cu maia

ianuarie 31, 2024

Paine cu maia avem, clatite, vafe, chec, briose…merge si o pizza in club? Da’ cum merge? Blatul de pizza cu maia e pufos, aerat, plin de bule, iar gustul…mmmm! Inca un motiv sa am maia in casa .😄 Reteta de maia o gasiti aici.

Continue Reading
Patiserie

Pâine cu maia și griș

decembrie 31, 2023

Am gasit gris macinat de doua ora, o varianta intre grisul clasic si faina de grau. Pe punga, fotografia de paine, am zis ca nu e bai daca incerc. Si nu imi pare rau. Am facut 2 paini, ca sa ne ajunga in seara dintre ani, cu prieteni buni.

Continue Reading
Patiserie

Turte cu maia

decembrie 30, 2023

Am pregatit painea pentru urmatoarele zile si mi-au ramas vreo 2 linguri de maia frumoasa si care miroasea asa de bine…era pacat sa ajunga la gunoi, asa ca, maiaua a sfarsit in niste turte

Continue Reading
Patiserie

Pâine cu maia – rețeta incepătorului

noiembrie 3, 2023

Am incercat pana acum vreo trei paini. Gustul nu se compara cu painea din comert, iar coaja e delicioasa. Am decis sa raman la o singura reteta pe care sa o fac in continuare. Cred ca, daca scopul e doar sa avem o paine buna pe masa, ideal este sa ne oprim la o singura reteta. Mai ales cand sunteti incepatori, asa ca mine. 🙂

Continue Reading
Patiserie

Focaccia cu maia

octombrie 15, 2023

Incep sa ma bucur cu adevarat de beneficiile ei, incet, incet, ne descoperim si ii invat secretele. E deloc pretentioasa, dar are personalitate puternica. Clar, astazi, mic dejunul meu e cu focaccia si ulei de masline. ❤️

Continue Reading