Browsing Category

Patiserie

Patiserie

Pancakes la tavă

iulie 12, 2021

Si-a adus aminte cea mica de ”papcakes”, s-o fi saturat de vafe, ca tot am facut de cand cu aparatul de la Breville. Dar cum placerea mea e sa intorc clatitele in tigaie, i-am dat varianta pregatita in cuptor, fara batai de cap. Cu niste zmeurici zemoase si dulci-acrisoare, a mers clatita mea direct la inimioara ei si in burtica.

Continue Reading
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie

Vafe pizza

iulie 9, 2021

Se fac rapid, gustoase, bla-bla-bla…povestea mea din fiecare dimineata. Copila a vrut pizza, nu am avut chef sa dospesc aluaturi azi noapte, asa ca varianta de care m-am indragostit de cand a intrat Breville in casa mea: vafele. Niste vafe pizza, pufoase de mama-mama!

Continue Reading
Patiserie

Vafe cu fistic

iulie 7, 2021

Am descoperi o punga cu fistic in dulap…mda, tare mi-i buna memoria, nu mai spun de organizata! Mai bine tac! In fine, am descoperit-o, trebuia sa ii gasesc o intrebuintare. Am bagat vreo 250 gr fistic in tocator si am facut faina cu gandul sa fac vafe la mic dejun.

Continue Reading
Patiserie

Gogoși de poftă

iulie 6, 2021

Asa au spus ai mei in ziua aia in care eu eram libera: mami, ne faci cate 1-2 gogosi de pofta? Face mama, dar doar cu ajutor de la voi. Asa ca, amandoi, la instructiunile mamei aflata cocotata pe canapea, au pus ingredientele in bolul robotului dupa care i-au dat drumul, au pus aluatul la dospit siii….ne-am pus pe asteptat vreo 1h juma ca sa il lasam sa creasca. Au iesit 7 gogosi delicioase si care s-ar fi mancat destul de rapid daca nu ascundeam eu vreo doua pentru pachetele.

Continue Reading
Patiserie

Friganele la aparatul de vafe

iunie 29, 2021

Aparatul meu de vafe e forjat la putere maxima, sper sa reziste si sa nu se supere vreodata pe mine. Din 7 zile ale saptamanii, 4 il folosim. Nu l-am aruncat nici pe cel vechi, in caz de Doamne ferest. Ptiu-ptiu, sa stea bine-mersi mult si bine!

Continue Reading
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie

Brioșe cu mozzarella

iunie 4, 2021

Eram convinsa ca faina de cocos merge doar in preparate dulci. Daaaaaaar, mare greseala! Ma uitam la atatea preparate “sarate” cu faina de cocos si ma tot intrebam daca sunt bune. Eiiiiii, bine…Verdictul celor doi? The best ever briose cu faina de cocos 😂. Chiar le-au placut si au mancat de numa-numa!

Continue Reading
Patiserie

Bagels No Stress

mai 31, 2021

Itsy-bitsy tiny moon, n-ai vazut un cal maro
Imbracat in chimono?

Nu vazui ca sunt batrana si cu plapuma de lana,
Dar cu fundu-n pijama,
V-am gatit nitel, asa,
Niste bagels 🥯 usurele si rapide,
Fara drojdie si stres…Hop si va spusei povestea, na! 😜

Continue Reading
Patiserie

Flat bread cu brânză și pesto de roșii

mai 29, 2021

Painica fara frica…ocazional, merge o painica de casa. Frumos mirositoare, imbunatatita cu ce avem in frigider, painica asta poate completa meniul de la mic dejun sau cina. Are coaja usor crocanta, iar miezul e moale, iar gustul de rosii si branza o fac de nerefuzat. Nu ca ar refuza multi copilasi painica…😀

Continue Reading