Browsing Category

Patiserie

Patiserie

Covrigi de Buzău

iulie 1, 2024

Exista zeci de tipuri de covrigi. Mai mari, mai mici, mai moi, mai uscati, cu mac, cu susan sau fara, cu 3 gauri, cu doua sau o gaura, polonezi, bavarezi, simpli, cu branza, cu masline…si exemplele pot continua la nesfarsit. 

Reteta de covrigi de Buzau e de la noi, neaosa, micuti, gustosi, crocanti, perfect de rontait. 

Reteta de covrigi de Buzau e una veche de vreo 200 de ani, de pe cand Buzaul era un mare oras targ

Sunt minunati si perfecti pentru manutele jucause si fara astampar. 

Continue Reading
Patiserie

Focaccia dulce cu ciocolata

aprilie 2, 2024

Focaccia e focaccia, dar habar nu aveam ca poate fi si dulce pana nu am vazut. Asa bine arata, era musai sa incerc si eu.
Am vazut focaccia cu fructe, cu ciocolata, cu fructe deshidratate. Am incercat prima data cu ciocolata. A fost de vis!

Continue Reading
Patiserie

Pizza pufoasă cu maia

ianuarie 31, 2024

Paine cu maia avem, clatite, vafe, chec, briose…merge si o pizza in club? Da’ cum merge? Blatul de pizza cu maia e pufos, aerat, plin de bule, iar gustul…mmmm! Inca un motiv sa am maia in casa .😄 Reteta de maia o gasiti aici.

Continue Reading
Patiserie

Pâine cu maia și griș

decembrie 31, 2023

Am gasit gris macinat de doua ora, o varianta intre grisul clasic si faina de grau. Pe punga, fotografia de paine, am zis ca nu e bai daca incerc. Si nu imi pare rau. Am facut 2 paini, ca sa ne ajunga in seara dintre ani, cu prieteni buni.

Continue Reading