Când ne gândim la unt vegetal, de cele mai multe ori ne duce gândul la cele semi-lichide, dar astăzi vă propunem o varianta solidă, care imită ca și textură destul de bine untul animal. Rețeta îi aparție Melisei (Alina, din MyBabyFood family).
Cereale, pseudocereale și derivate Miss Brânzică, Mr Lăptic
Coșulețe din ovăz cu mascarpone si fructe
aprilie 28, 2021
Încă o dovada a faptului ca deserturile sănătoase chiar exista!😃 Da, inclusiv noi, adultii, ne putem satisface pofta de dulce cu un desert sănătos, nutritiv, fără sute de grame de zahăr/înghițitura si fără alte unșpe ingrediente ale căror denumiri ne arcuiește instantaneu o sprânceană. Si culmea, sunt extrem de ușor de făcut! Asa ca, va invit sa papam sănătos, cot la cot cu diversificatii casei!
Se apropie Sarbatorile Pascale si anumite preparate sunt nelipsite din casele romanilor. Traditionala sau reinterpretata, pasca imbujoreaza papilele gustative ale celor care o aleg. De obicei, o intalnim sub forma unui aluat de cozonac umplut cu branza si stafide. Astazi am apelat la aluatul strengaresc, atat de versatil, in care am pus traditionala umplutura branzoasa.
Niste briose incropite dimineata, rapid, fara zgomot, deci fara roboti si alte unelte zgomotoase, intr-un bol, cu o lingura de lemn. Nu de alta, dar ii trezesc si dupa aceea viata mea e in pericol. Mai aveam cateva lingurite de pesto de leurda de-al Simonei, reteta aici.
Si daca dl Fistic face branza, d-nele Seminte de Floarea Soarelui credeti ca se lasa mai prejos? E prestigiul lor in joc, onoarea lor de domnisoare. Asa ca, au rugat-o pe Ileana sa le ajute. Si cum Ileana noastra nu poate sa lase niste domnisoare neonorate, le-a ajutat sa se transforme intr-o minune de branzica delicioasa. Ei, spuneti, asa-i ca o veti incerca?
Si cand zici branza, pai, te gandesti la branza. Branza aia de vaci, de oi, de capra sau mai stiu eu ce behaitoare sau mugitoare de prin lumea larga. Eiiii, sa va spun ceva. E secret, dar tot vi-l spun. Branza de fistic. V-am captat atentia? Nu are patru picioare, nu mananc iarba, dar face branza. Daaaa, e Dl Fistic. Il stiti, l-at vazut. Si face branza. Si inca ce branzica. Delicioasa, aromata, perfecta pentru copilasii cu alergii si intolerante, dar nu doar pentru ei.Rețeta vine direct de la Ileana (MyBabyFood family).
Cereale, pseudocereale și derivate Miss Brânzică, Mr Lăptic
Tartă Joi cu iz mediteraneean
aprilie 16, 2021
Imi plac tartele, nu sunt foarte dificil de pregatit, se preteaza perfect pentru o masa in familie si pot fi servite si de catre cei mici. Servite cu o salata de cruditati fac deliciul zilei, la pranz sau la cina. Pentru masa in familie, am ales o tarta cu praz si leurda, ah, cat imi place leurda…si nu imi pare rau! A fost delicioasa!