Va amintiti gogosele mamei? Alea prajite in ulei mult…stiu, ati promis ca o alimentatie sanatoasa nu e compatibila cu gogosile. Si aici trebuie sa vin cu un contra-argument. Gogosile pot fi sanatoase, dar si gustoase. Nu se exclud cele doua. Ileana ne spune cum putem pregati niste gogosele care sa imbine alimentatia sanatoasa cu gustul bun.
Rulada raw sau rulada wow…greu de spus. Ce e clar si fara multe dubii ca e o rulada raw wow, asa cum numai Ileana putea sa faca. Ea si Melisa sunt stiutoarele tuturor secretelor din lumea aceasta a bucatariei raw. Daca nu stiu ele, nu mai stie nimeni. Va spun sigur, daca aveti intrebari despre orice pudra, germeni, chestii din astea, gasiti raspunsurile la ele. Caci daca nu ele, atunci cine?
Biscuiții 100 deja îi cunoaște toată lumea, mai puțin piticii care au alergie la proteina laptelui de vacă sau intoleranță la gluten. Ei bine, uite că avem soluția și pentru ei: o variantă vegană de biscuiți 100, fără gluten, iar rețeta este de la Two hungry little brothers. Mai multe rețete de la ei găsiți aici și aici.
Pastele e sarbatoare mare, e sarbatoarea in care familiile se strang in jurul mesei, se bucura unii de altii, se bucura de lumina si caldura. E o mare bucurie sa ii vezi pe toti la masa, rasete si galagie placuta, relaxare, mama cu sortul pe langa copii. E imaginea care imi aminteste de casa, de mama, tata, de frati, nepoti. Acum sunt departe, iar gandul meu zboara neincetat spre ei.
Si pentru ca am un mare dor de bebelusie, tot caut printre amintiri…astazi, alte briose dragalase, de pe la inceputuri de drum.
Am pastrat cantitatile de atunci (sunt 2-3 briose mai marisoare sau 4 micute), sunt fara indulcitor, dar il puteti adauga in functie de varsta, si sunt fara praf de copt.
Sunt si fara gluten si fara lactate, deci se potrivesc si copilasilor cu alergii la aceste ingrediente.
Mie imi place ciorba de burta si de cate ori merg in Romania, e primul lucru pe care il mananc. Sincera sa fiu, nu am cautat aici burta, deci nu pot baga mana in foc ca nu exista, dar nu mi-a sarit in ochi. Daaaar, pentru ca exista mereu un dar, burta poate fi usor inlocuita cu ciuperci pleutorus, iar gustul…e fix ceea ce trebuie sa fie.