chiar dacă nu vă vine să credeți, preparatul din imagine nu numai că este baby-prietenos, dar mai este și fără gluten, lactate sau ou. Cu mulțumirile de rigoare celor de la Two hungry little brothers, vă prezentăm o panna cotta bebelușească. Mai multe rețete de la ei găsiți aici și aici.
„Suntem norocosi sa traim vremurile pe care le traim, avand acces la alimente atat de diverse care vin in ajutorul celor cu aplv / aplc.
Doresc sa vin in ajutorul acestor persoane si sa va propun o idee de panna cotta vegana.
Ingrediente pt 3-4 portii mici :
- 400 ml lapte vegetal curat si fara zahar
- 60g unt de cocos
- 4g agar agar
- Vanilie dupa gust
- 1 lg miere (1 an +)
- 📌Laptele vegetal si untul se pot inlocui cu lapte de cocos din conserva.
Instructiuni
- Puneti laptele la fiert impreuna cu untul. Cand incepe sa fiarba, turnati peste agar agar cateva linguri din laptele fierbinte, amestecati bine apoi turnati inapoi in cratita.
- Continuati sa fierbeti laptele cu agar agar-ul inca vreo 3 minute.
- Turnati compozitia in ce forme preferati.
- Lasati-le la frigider pana se intaresc
- pentru topping am folosit nutella home made lungita cu putin lapte vegetal pt o consistenta ca de sos. Deasupra am presarat fistic (pt copiii sub 5 ani se macina fin – risc de inec) si coaja de portocala bio”
No Comments