Gazpacho e o supa de rosii rece, fara aragaz, fara batai de cap, papa rapid, dar rapid de tot, nu asa. Pe langa faptul ca e rapida, e plina de nutrienti, o puteti servi cu ceva branzica, oua sau chiar carnita, desi la origine se serveste maxim cu niste crutoane, o putem oricand imbogati si servi dupa placul inimii. Traiasca Spania si mancarurile ei rapide si gustoase! Ola!
E ziua ta, copile, copil frumos si bland! Da, azi, 1 iunie, e ziua ta, e o zi care sarbatoreste puritatea, naivitatea si curatenia sufleteasca si trupeasca a copilului. Cat ne-am dori sa ii pastram asa toata viata! Cat?! De am avea puterea asta…Dar, nu! Nu asta e menirea lor, menirea lor e sa creasca, sa fie tot mai puternici, mai siguri pe ei, sa schimbe lumea sa o faca mai frumoasa, sa o imbuneze si sa isi implineasca visele! Sa le dam aripi sa poata zbura si sa fim mereu acolo, langa ei pentru a-i prinde de cate ori e nevoie. Sa nu ii lasam sa inceteze sa fie copii! E dreptul lor sa avem grija de asta!
Aveti vreo 30’ de pierdut? Bine, nu-s pierdute inutil, ci pentru niste biscuitei deliciosi, vegani, cu tahini. Reteta am descoperit-o pe un site vegan din Australia, mi-a atras atentia tahini pe care eu nu prea il agreez, dar aveam un borcanel cu care nu stiam ce sa fac. Si bine am facut. Reconfigurez traseul legat de tahini. Deliciosi!
Painica fara frica…ocazional, merge o painica de casa. Frumos mirositoare, imbunatatita cu ce avem in frigider, painica asta poate completa meniul de la mic dejun sau cina. Are coaja usor crocanta, iar miezul e moale, iar gustul de rosii si branza o fac de nerefuzat. Nu ca ar refuza multi copilasi painica…😀
Aduni toate resturile de legume din frigider si ce obtii? O delicioasa, colorata si aromata tocana de legume. A mers perfect cu branzica de capra la cina, dar merge si cu ou sau carnita, cereale sau pseudocereale. Merge si simpla, calda sau rece, intinsa pe pe paine sau cu paste. Deliciu la superlativ! V-am convins?
