La pranz, fiecare mananca pe unde apuca, seara, mai incropim ceva finger food ca sa profitam de vremea de afara, am zis ca macar micul dejun sa fie “pe bune”…adica, toti trei stand la masa, pe scaune 🙈. Azi, e o omleta cu cocos, practic o mega clatita, eu si Mara din 2 oua, tata, singur, 2 oua. Doua la primarie, doua la prefectura, ca sa impacam si capra si varza.
E prima zi de lucru, iar depresia e mai mare decat casa…😫😫. Asa realizezi ca lucrurile frumoase trec repede! De azi, totul reintra in normal: munca, bucatarie, casa, scoala (incepe pe 15 septembrie in Luxemburg, la mijloc de saptamana 😂). Aparatul de vafe a cam somat 2 saptamani, era timpul sa il scot din dulap inainte sa rugineasca…🙄
Vafele de Bruxelles sau vafele de Liege?
Adevarul e ca niciodata nu stiu ce sa aleg, asa ca…le aleg pe amandoua 😆…
Vafele de Bruxelles sunt crocante la exterior, moi si pufoase la interior, bine crescute si batoase…
Cand musti din ele, auzi un crantz din ala asurzitor, dupa care….valurile marii in zilele calme. 😍😍😍
Ne place crocant…biscuiti crocanti, snack-uri…crocant din ala periculos pe care nu il poti manca atunci cand doarme dragonul din cauza ca se trezeste. Sa crontane, sa spargem in dinti 😂…
Cred ca suntem genul ala care sparge seminte toata ziua, DAAAAAAR nu lasa mizerie in urma, ca sa nu imi iasa vorbe de necivilizata 🙈
Am facut aluatul de seara, bagat la frigider si a doua zi am copt: snack-uri crocante pe care sa le mancam la mic dejun cu guacamole sau branza de caju (cumparata).
Stiti de ce se recomanda scoaterea prajiturilor din aluat pe gratar? Gratarul permite racirea mai rapida a prajirurii, fara sa se produca efectul de condens care poate da prajiturii o textura fragila. Aspectul final va fi mai aerat si pufos. Incercatj vafele, raciti-le pe gratar si rezultatul va fi unul fabulos.