In ziua in care am plecat in concediu, am ales un pranz rapid, dar am reusit sa salvez si dovlecelul care anunta sa se strice pana cand ne-am fi intors noi din vacanta: dovlecei pane in crusta de seminte.
Ingrediente:
- 1 dovlecel mare
- 2 oua
- 1 lgita oregano
- 6-7 lg pesmet
- 2 lg parmezan (sau parmezan din caju sau fulgi de drojdie inactiva pentru varianta aplv sau varianta sub 1 an)
- 2 lg seminte de mac
- 2 lg seminte de susan negru
- 1 lg seminte de susan alb
- 1 lg seminte de canepa
- un praf de sare (2ani+)
Cum am procedat:
- am taiat dovleceii felii subtiri, cca 0.5cm si i-am sters cu un servetel
- am amestecat ouale cu oregano intr-un castronel si pesmetul cu parmezanul si semintele intr-un altul
- am trecut feliile de dovlecel prin ou, apoi prin amestecul de pesmet cu seminte
- am copt dovleceii in tigaia fara ulei pe ambe parti cateva minute
- noi am servit cu sos de iaurt si usturoi
Pofta buna!
No Comments