Supe și ciorbe

Ciorbă de primăvară

aprilie 28, 2021

A durat ceva până a hotărât să vină și la noi, dar uite că totuși primăvara e instalată și avem multe frunze verzi la dispoziție. Și dacă tot e sezon, nu uitați să puneți și în congelator niște produse, doar o ciorbă de primăvară e tare gustoasă și iarna. Rețeta îi aparține Manuelei de la Two hungy little brothers  pe care o puteți urmări aici și aici. Continue Reading

Cereale, pseudocereale și derivate Miss Brânzică, Mr Lăptic

Coșulețe din ovăz cu mascarpone si fructe

aprilie 28, 2021

Încă o dovada a faptului ca deserturile sănătoase chiar exista!😃 Da, inclusiv noi, adultii, ne putem satisface pofta de dulce cu un desert sănătos, nutritiv, fără sute de grame de zahăr/înghițitura si fără alte unșpe ingrediente ale căror denumiri ne arcuiește instantaneu o sprânceană. Si culmea, sunt extrem de ușor de făcut! Asa ca, va invit sa papam sănătos, cot la cot cu diversificatii casei!

Continue Reading
Dulcegării Patiserie

Pancakes cu mac și cocos

aprilie 28, 2021

V-am spus ca imi dau doctoratul in pancakes 😄?
Mai am de studiat, dar drumul e bun…aluatul iese, invarteala mai trebe’ studiata. Dar caut un device smecher care sa le coaca. Fix cat trebuie, singur singurel si fara ajutor din partea mea. 🙈
Pancakes cu faina de grau spelt si faina de cocos. Mai sunt si fara ou, v-am spus? Si au mac, pufosele, numai bune pentru Mara mea care va fi mega incantata.
Eu, ca de obicei, cu trezitul de la 5, numa’ incantata nu mi-s…

Continue Reading
Dulcegării Patiserie

Clătite oranjate

aprilie 27, 2021

E dimineata din nou si se arata de un mic dejun. ”Papcakes-urile” sunt din ce in ce mai des cerute, desi eu sunt complet pe langa ele. Pentru unii, ”paparapid”, pentru mine, bataie de cap. Dar promit sa ma specializez pe rasucit clatite, ca la cum se mananca…:)

Continue Reading
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie

Pascute cu branza de vaci si stafide brune

aprilie 27, 2021

Se apropie Sarbatorile Pascale si anumite preparate sunt nelipsite din casele romanilor. Traditionala sau reinterpretata, pasca imbujoreaza papilele gustative ale celor care o aleg. De obicei, o intalnim sub forma unui aluat de cozonac umplut cu branza si stafide. Astazi am apelat la aluatul strengaresc, atat de versatil, in care am pus traditionala umplutura branzoasa.

Continue Reading