E vremea sparanghelului si ne place mult. Cel alb mai putin, il preferam pe cel verde care e si mai usor de gasit. Il vom tot avea pe masa ca garnitura multa vreme. Il gasim tot timpul anului, de fapt, dar sazonul lui e in aceasta perioada, asa ca profitam.
Ingrediente
- 10-12 fire de sparanghel (sau in functie de cate persoane sunteti)
- un praf de sare (2ani+)
- Cativa stropi de ulei de masline extravirgin
- usturoi
- parmezan
Cum am procedat
- am taiat partea lemnoasa a sparangelului (ca 2-3cm, are o culoare usor diferita de tija de sparanghel), am adaugat praful de sare peste ei si i-am stropit cu putin ulei de masline
- am copt sparanghelul timp de 10-12’ la 220 grade
- la final, am adaugat usturoi si parmezan ras
- ii puteti servi alaturi de friptura, ou, cu branzeturi, etc.
Pofta buna!
No Comments