Povesti, întâmplări, experiențe

Maia sau drojdie sălbatica

octombrie 7, 2023

Pentru ca am fost intrebata despre proces, am zis sa scriu un articol timid despre ce am invatat eu citind si experimentand in procesul de “constructie” al Maiei – asa am botezat-o, Maia ❤️.
Am mai cochetat cu ideea de maia in trecut. A iesit, dar pentru ca nu am inteles-o suficient, am pierdut-o rapid. Sunt multe retete pe internet, dar ce am inteles acum este ca o maia puternica si sanatoasa trebuie inteleasa. Are personalitate puternica si va face doar cum vrea ea. Trebuie ”dresata” ca sa ne asculte, altfel, mno, ascultam noi de ea 😃. 

Continue Reading
Dulcegării

Clătite cu maia

octombrie 3, 2023

Imi place de Maia mea. E dragalasa, plina de bule si miroase frumos. Asa ca, ne-am imprietenit usurel. Si o invit in multe retete ca sa ne cu cunoastem cu adevarat. Am incercat o paine, nu a fost una aratoasa, dar miezul…ah, cum trebuia. Si clatitele acestea. De vis!

Continue Reading
Domnu' Ou

Omletă cu varză

octombrie 1, 2023

Am gatit varza scazuta la cuptor si mi-a ramas putina varza. Ma gandeam la salata, dar era prea putina. Noua ne place salata de varza si mereu e prea putina. 😃 Dar a mers de minune intr-o omleta pentru cina.

Continue Reading
Supe și ciorbe

Supă cremă de conopidă coaptă

septembrie 29, 2023

Nu te duce niciodata la cumparaturi cu burta goala! Ei, de parca as urma teoria vreodata…nu aveam de gand sa fac ceva cu conopida, dar era la un pret extrem de mic. A ajuns in cos spre uimirea mea de la casa, atunci cand stateam cu ea in mana si habar nu aveam de ce am luat-o. Dar era galbena 😃. A ajuns supa daca s-a bagat in fata mea. Mna!

Continue Reading
Domnu' Ou

Sandwich rulat cu ou

septembrie 29, 2023

Pachetelele Marei sunt destul de simple, in general contin ceva sarat. Pentru ziua in care au mers la padure, stau intreaga zi acolo si fac toate orele in mijlocul padurii, am ales ceva ce se poate manca usor, fara stres: lipie, ou si legume. Am observat ca mananca bine cu cat e mai simplu pachetelul.

Continue Reading