Novacul este un pește pe care l-am consumat prima dată în acest an, fiind mai familiarizată cu alte tipuri de pește, care, la noi în familie, se consumă frecvent.
De cand tot zic sa fac pate-ul acesta de sardine. Am mancat de cateva ori la restaurant si taaaaare mi-a placut. De parca s-ar face greu. Dar nu se lipeau sardinele alea de mana mea niciodata cand mergeam la magazin. Simplu de facut, dar buna, merge la mic dejun sau la cina cu painica prajita, la pranz cu niste paste.
Carne, pește sau fructe de mare Legume și leguminoase Patiserie
Brioșe cu pui și legume
februarie 21, 2021
Ne-a ramas niste carne de pui de la pranz, asa ca, reciclam in niste briosele placute, cu multe legume molcute si savuroase. Noi am servit la mic dejun cu salata noastra cea de toate zilele. Copilei i-am facut una cu branza, ca deh, am vrut sa manance si ea cu noi. In rest, doar de bine despre briosele. Merg excelent si ca pachetel la gradinita sau in poseta mamicii la serviciu.
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Pilaf de mei cu pui
februarie 5, 2021
Meiul contine fier, magneziu, potasiu, siliciu, vitamine din complexul B, vitamina E, proteine, enzime digestive si are rolul de a imbunatati digestia. Nu contine gluten, fiind potrivit si persoanelor care au intoleranta la aceasta substanta.
Chinezii au numit meiul „regele cerealelor”, datorită multitudinii de nutrienti.
Pe langa toate acestea, meiul, de fapt o pseudocereala, este absolut delicios, cu el puteti inlocui cu succes orezul in orice preparat.
Nu uitati, fiind pseudocereala, meiul se hidrateaza in apa cu lamaie, minim 2h, eu prefer sa il las peste noapte, pentru a indeparta acidul fitic care impiedica absorbtia corespunzatoare a nutrientilor. Ar fi pacat sa nu beneficiati de ei, deci puneti la hidratat niste mei, pilaful e delicios. 😃