In weekend, gatim carne, avem mai mult timp, pregatim mese mai copioase si mai “sofisticate” 😁. Sotul, care e carnivor, abia asteapta weekendul sa se bucure de carne, caci altfel…sotia lui nu gateste carne in timpul saptamanii. 🙈
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Am acceptat provocarea celor de la Ograda cu struti de a găti ficat! La prima vedere, m-a dus cu gândul la ficatul de vițel, pe care obișnuia sa-l pregătească mami, cu ceapa multă si frunze proaspete de patrunjel. Pentru ca, ficatul de strut se aseamănă destul de mult cu ficatul de vițel, atat la aspect cât si la textura. Asa ca, am hotărât sa ma întorc in copilărie, mergând pe mâna mamei!
Nouă ne plac foarte mult chifteluțele marinate și avem 2 variante de servire. Cea de astăzi este cu niște chifteluțe sub formă de biluțe, servite cu piure de cartofi. O altă variantă este cea de chifteluțe sevite cu paste făinoase (rețeta o găsiți aici).










