Se ia un dovlecel, sa iau niste banane, mai lipsea un morcov si niste dovleac si iesea o tocana pe post de desert…😁 Dar e o “tocanita” atat de buna, incat nu prea as vrea sa o impart cu nimeni!
Din fericire, nu sunt mamica unui copil cu alergii sau intolerante, dar asta nu inseamna ca nu inteleg cat de greu le este acelor parinti ai caror copii se confrunta cu acest lucru. Si nu inseamna ca noi nu folosim produse fara gluten, fara lactoza sau fara ou. Ba chiar destul de des, pentru ca ne plac. Asa s-a nascut aceasta smantana din caju.
Cereale, pseudocereale și derivate
Budincă din quinoa cu nuci, chia, măr și scorțișoară
ianuarie 22, 2020
Recunosc ca, dintre cele 3 sortimente de quinoa, varianta rosie si cea neagra m-au cucerit. Probabil, datorita faptului ca semintele raman intregi si usor crocante, chiar si dupa preparare. Sau, pentru gustul mai pregnant de nuca. Sau, datorita culorii. Nu stiu exact, cert este ca le prefer variantei albe, care nu este nici “dansa” de lepadat.
O noua saptamana, o noua provocare! Mamicile de pe grup au ales ca, in intervalul 20-26 ianuarie, vor acorda o atentie deosebita preparatelor rapide (#paparapid). Adica, acelor preparate care nu necesita mai mult de 15’ pregatire, exceptand timpul de coacere – care nu necesita implicarea noastra. Astfel incat, acest interval “nu se pune” – intrucat putem face orice altceva: lego, puzzle, sa citim, sa pictam pereti, sa ne alergam pruncasii😀, fiecare ce doreste.
Da, nu e nimic bau-bau intr-o ciocolata de casa. Scriu asta intrucat, eu insãmi am crezut intr-o vreme ca ceva nu e in regula cu laptele praf. Ei bine, cat timp vorbim de lapte praf integral, fara niciun alt aditiv adaugat, toate sanatoase! Adica, liber la ciocolata de casa! Si babyfriendly, pe deasupra.😀