Dupa altfel de paine in ou (reteta aici), vine si sora ei, ou in paine. Adica, da, chiar ou in paine, un sandwich savuros placut de toata familia.
Buna dimineata, zi de luni! Desi e grea ziua, ne bucuram ca suntem sanatosi, avem unde merge, adica un loc de munca, fetita merge la scoala/after-school. Nu e usor sa te trezesti lunea dupa weekend, dar cautam mereu lucrurile pozitive care sa ne dea suficient carburant pentru intreaga zi. Carburantul de azi se numeste: pancakes. 😊
M-am trezit de dimineata cu chef de ceva bun 😃.
Bun si rapid! Deci, ce sa fie? Sa fie un terci.
Am pus banana, unt de caju, putin unt, un prafulet de cardamom. Sa nu va fie teama de cardamom, e deeeeeelicios, doar ca puneti un varf de cutit, lingurita, dupa gust.
Pentru mami, 2 patratele de cioco, Mara fara cioco.
Maine, mi-am propus sa ma “tratez” cu un terci cu aroma de cafea. 🥰
Sunt copilasi care nu accepta legumele? Ohooooo, la fel de multi ca cei care nu accepta carnea…aka fiica-mea!
Mara accepta legumele, dar tat-su e mai reticent 🤭, asa ca, doi copii am, dureri de cap am! Am zis!
Am zis si facut niste vafe cu legume: nitel cartof dulce, oleaca de morcov, niste dovlecel, ardei copt.
Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Paste cu dovlecel si ardei copt
august 5, 2021
Am scos de dimineata un ardei copt, nu eram sigura ce voi face cu el, dar l-am scos. In caz ca…imi venea vreo idee. Si nu mi-a venit, dar mi-a cerut Mara paste. A ales pastele couscous, le-am combinat si cu un dovlecel mic cules din gradinita primariei, de unde putem merge, cei din sat, sa culegem diverse legume sau plante aromate, gratuit.
Sunt fan mancare mexicana, de fapt…sunt fan mancare si atat 🙄…Aveam 3 lipii de tortilla si m-am gandit direct la fajitas. I-am transmit sotului pofta mea, a exclamat bucuros si el. I-am transmis si copilului ce voi gati, a dat nepasator din umeri dupa ce i-am spus ca are carne…no, bun! Ti-oi da si niste branza, copile, nu te ingrijora…de parca s-ar fi ingrijorat ea!
Am facut-o prima data pentru mine, in varianta fara pudra de roscove si sirop de curmale, si am servit-o cu nitel gem de afine. Ei, nu va spun ce nebunie a fost…Am facut-o si la cuptorul traditional, dar si la cel cu microunde. Da, folosesc cuptorul cu microunde uneori, cand ma grabesc, avand grija ca vasele utilizate sa fie cele recomandate, nu plastic, silicon, etc, ci doar ceramica.
Mozzarella e una dintre branzeturile mele preferate. Dar, in comert, cele mai multe contin acid citric, nu foarte prietenos cu sanatatea celor mici sau mari. Pe lista mea e incadrat la “de evitat”, acolo unde se poate. Mozzarella pe care eu o folosesc este marca Carrefour, mozzarella proaspata, fara acid citric, sunt sigura ca exista si in Romania.