Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase

Paste cu dovlecel si ardei copt

august 5, 2021

Am scos de dimineata un ardei copt, nu eram sigura ce voi face cu el, dar l-am scos. In caz ca…imi venea vreo idee. Si nu mi-a venit, dar mi-a cerut Mara paste. A ales pastele couscous, le-am combinat si cu un dovlecel mic cules din gradinita primariei, de unde putem merge, cei din sat, sa culegem diverse legume sau plante aromate, gratuit.

Ingrediente:

  • 1 ceasca paste tip couscous
  • 1 ardei copt
  • 1 dovlecel galben
  • 4-5 masline kalamata desarate, feliate
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lg smantana fermentata
  • 1 lg ulei de masline

Cum am procedat:

  • am inabusit cei doi catei de usturoi rasi in ulei si putina apa, am adaugat dovlecelul cubulete si maslinele feliate si am gatit 1-2’
  • am adaugat si ardeiul facut pasta, cu un blender, dupa care pastele si 3 cescute cu apa
  • am gatit pastele conform indicatiilor de pe pachet, cca 6’
  • am adaugat la final smantana si am omogenizat
  • pastele se pot oferi si celor sub 1 an daca omiteti maslinele

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.