Ciocolata de casa aminteste multora dintre noi de copilarie. Gustul acela de lapte praf, inchizi ochii si parca deja te vezi sarind coarda, jucand sotron sau “flori, fete sau baieti, muzicanti sau castraveti”. Eiiiii, nu e ciocolata aia. Asta e mai moderna, spre ciocolata aceea din comert, de pe rafturile magazinelor, dar cu ingrediente muuuuult mai curate. Fara aditivi, dar totusi buna.
Am pornit de la ideea Simonei de salata de ou cu ridichi, reteta aici, am adaugat si cateva ciuperci, mustar, masline. A iesit o nebunie de mancat cu paine prajita la cina sau la mic dejun. Noi o vom servi la cina.
Baba ganoush/ghanouj/ mutabbal sau, pe scurt, salata de vinete orientala/arabeasca.
Aceasta reteta de salata de vinete este foarte populara in Israel, Liban, Egipt, Palestina, Iordania, Siria, dar acum, mai nou, a fost preluata si o regasiti cam peste tot. Ce e bun, e bun, circula si se adapteaza! 😁