Globulete pentru bradut, sa fie oare…? 🙈
Deloc, chiftelute, bilute din ton (sau alt peste) si cartof dulce (alb), date prin fulgi de drojdie inactiva, usturoi, fulgi de ceapa si patrunjel uscat.
Dupa cateva zile de gripa, muci si tot tacamul, copilul se intoarce la scoala. E vesela, activa si abia asteapta sa isi revada colegii si doamnele. Cum gentuta trebuie umpluta, au aparut minunile astea cu branzica. Vor incapea si in pachetele nostre, nu doar al ei, caci tare-s bune. Cum nu-s foarte dulci, adultii, adica tata si mama, le servesc si cu niste dulceata de caise.
E prima data când fac gulaș de peste, mărturisesc! Nu voiam borș, ci supa asta mai groasa pe care o mai savurez câteodată la un restaurant din Timisoara. Sau când mergeam la Szeged. Imi era groaza sa o fac acasă: supa, oase, bla-bla-bla! Da, necesita oarecare atenție, insa gustul meeeerita din plină! Ca o fi gulaș, ca o fi o supa crema cu ‘crutoane’ din bucăți de peste, nici ca mai contează! Contează faptul ca: bun, peste, diversitate, babyfriendly! Asta-i avantajul sa te fi declarat din start “fara diploma” de bucătar! Faci ce vrei in bucataria ta, fara sa te ia nimeni la rost ca ai “dezintegrat” o ditamai rețeta tradiționala!:)) Riscul? Sa iasă ceva nemaipomenit de bun! Pe gustul tău! Si sănătos!
