Nazdravanica a făcut o pasiune pentru briosele cu afine, asa ca improvizam in fel si chip! Afine sa conțină! Prin urmare, se ia o rețeta mult incercata, cea de la mini checul ciocolatos si se transforma ușor! Rezultatul? Bluelicios!
Ingrediente:
- 100 gr faina 550
- 50 gr unt – la temperatura camerei
- 1 ou
- 1 lg miere (1+)/pasta de curmale (aceasta va modifica culoarea brioselor)
- 80 gr iaurt ( aprox. 2 lg si jumătate)
- 1 praf de vanilie pudra Sonnentor
- 1/2 lingurița praf de copt bio
- o mânuță de afine
- granola – de presărat deasupra
Cum am procedat:
- am mixat untul cu mierea si oul. Musai sa lăsați untul la temperatura camerei aproximativ 1 ora, altfel compoziția de unt, pasta curmale si ou va capăta un aspect branzos/tăiat. Am adaugat ulterior iaurtul, vanilia si faina amestecată cu praful de copt.
- Întrucât am folosit formele de furioase mini de la Tupper, nu am amestecat afinele in compoziție, ci le-am asezat deasupra, împingându-le ușor înăuntru. Deasupra am presărat niste granola, pentru o textura crocanta
- Le-am copt in cuptorul preincalzit la 180*/25-30’, fara ventilație.
Sa avem copilași sanatosi!
No Comments