Alta vacanta, alt soare…iar afara ploua, ploua, aici, in griul Luxemburg. Dar va iesi si pe strada noastra soarele, ca doar nu o sta numai prin tarile calde…Asa ca, ne desfatam cu o salata greceasca, teribil de buna!
Ingrediente:
- 6 castraveti
- 250 gr rosii cherry
- 10-12 masline kalamata desarate
- 1 ceapa rosie
- 4-5 lg naut fiert (am folosit la borcan)
- 100 gr branza feta
- 3 lg iaurt grecesc
- 1 catel usturoi
- 1 lg zeama de lamaie
- 1 lg ulei masline extravirgin
Cum am procedat:
- am taiat rosiile si castravetii cubulete, ceapa tocata maruntel, maslinele fara samburi taiate si ele
- am amestecat ingredientele cu nautul si feta maruntita
- am facut un sos din iaurt, usturoi ras, zeama de lamaie, ulei si am amestecat cu legumele
Noi am servit cu paine prajita unsa cu usturoi si putin unt.
Pofta buna!
No Comments