Pentru ca vineri seara am chef egal cu 0, oboseala acumulata din timpul saptamanii isi spune cuvantul, aleg cine usoare si rapide. Cu un copilas mai marisor, am ales varianta borcanelor BIO de naut (naut, apa, putina sare, fara alti aditivi), dar celor mai mici prichidei, sub 1 an, alegeti sa le fierbeti nautul voi, dupa ce in prealabil l-ati hidratat in apa, peste noapte.
De cand cu Ninja Skija meu, ne permitem sa mancam la cina si preparate care in mod normal ar dura mai mult sa se gateasca. Eram sceptica inainte de a-l cumpara, dar, pe zi ce trece, sunt mai multumita. Nu neaparat de marca, ci de ce face un instant pot in general, caci sunt ferm convinsa ca si altele fac acelasi lucru. Asa ca…ardei umpluti cu bulgur si ciuperci.
Vinetele imi amintesc de gratarele in familie…alea cand se strangea toata familia ca sa coaca ardei si vinete pentru pus in congelator peste iarna. Era moment de veselie, adunare generala si povestit panaaaa seara tarziu. Copii alergand de colo colo, degete fripte de la curatat ardeii si vinetele…si acum ma amuz. Acum, mamele stiu ca gasesc vinete oricand, le pot coace rapid in cuptor sau in device-uri care mai de care, dar gustul lor ramane neschimbat. Ileana vine astazi cu o salata de vinete delicioasa pe care va propun sa o incercati. Ne spuneti voi dupa aceea daca e buna!
Mie imi place ciorba de burta si de cate ori merg in Romania, e primul lucru pe care il mananc. Sincera sa fiu, nu am cautat aici burta, deci nu pot baga mana in foc ca nu exista, dar nu mi-a sarit in ochi. Daaaar, pentru ca exista mereu un dar, burta poate fi usor inlocuita cu ciuperci pleutorus, iar gustul…e fix ceea ce trebuie sa fie.
Sunt cateva chestii care nu imi lipsesc la inceput de saptamana, chestiile alea de le intinzi pe paine si scapi de orice grija legata de mancare, pentru mici si mari. Mai luam si la pachetel, la mic dejun, la cina, merg oricum ai da-o. Ba un pesto, ba un pate vegetal sau din ficat…haaaa, ce gluma buna asta cu pateul din ficat…Mara nu ar pune gura pe el nici daca ar fi nemancata de 2 zile. Ramanem la cele vegetariene, alea din branza au mare trecere si ele.
Pentru pranz, am pregatit niste cartofi copti cu usturoi si rozmarin. Absolut deliciosi. Si au mers cu salata, mama-mama! Dar cum am facut prea multi, cei cativa ramasi s-au transformat. Si cum se puteau ei transforma mai bine decat in chiftelutele mele de toate zilele. Le-am maritat cu un cas maturat si au fost de-li-cioa-se! 😀