Banana bread e o prajitura clasica. Cred ca putine mame nu au incercat in decursul calatoriei pe taramul diversificarii o banana bread. Recunosc, multumita copilei, am facut si eu prima data in viata mea, iar de atunci, am experimentat multe retete. Astazi, Ileana ne ademeneste cu o banana bread cu fistic. Trebuie incercata si aceasta, caci banana bread nu poate fi decat delicioasa!
Si cand zici branza, pai, te gandesti la branza. Branza aia de vaci, de oi, de capra sau mai stiu eu ce behaitoare sau mugitoare de prin lumea larga. Eiiii, sa va spun ceva. E secret, dar tot vi-l spun. Branza de fistic. V-am captat atentia? Nu are patru picioare, nu mananc iarba, dar face branza. Daaaa, e Dl Fistic. Il stiti, l-at vazut. Si face branza. Si inca ce branzica. Delicioasa, aromata, perfecta pentru copilasii cu alergii si intolerante, dar nu doar pentru ei.Rețeta vine direct de la Ileana (MyBabyFood family).
Va amintiti gogosele mamei? Alea prajite in ulei mult…stiu, ati promis ca o alimentatie sanatoasa nu e compatibila cu gogosile. Si aici trebuie sa vin cu un contra-argument. Gogosile pot fi sanatoase, dar si gustoase. Nu se exclud cele doua. Ileana ne spune cum putem pregati niste gogosele care sa imbine alimentatia sanatoasa cu gustul bun.
Rulada raw sau rulada wow…greu de spus. Ce e clar si fara multe dubii ca e o rulada raw wow, asa cum numai Ileana putea sa faca. Ea si Melisa sunt stiutoarele tuturor secretelor din lumea aceasta a bucatariei raw. Daca nu stiu ele, nu mai stie nimeni. Va spun sigur, daca aveti intrebari despre orice pudra, germeni, chestii din astea, gasiti raspunsurile la ele. Caci daca nu ele, atunci cine?
Biscuiții 100 deja îi cunoaște toată lumea, mai puțin piticii care au alergie la proteina laptelui de vacă sau intoleranță la gluten. Ei bine, uite că avem soluția și pentru ei: o variantă vegană de biscuiți 100, fără gluten, iar rețeta este de la Two hungry little brothers. Mai multe rețete de la ei găsiți aici și aici.
Pastele e sarbatoare mare, e sarbatoarea in care familiile se strang in jurul mesei, se bucura unii de altii, se bucura de lumina si caldura. E o mare bucurie sa ii vezi pe toti la masa, rasete si galagie placuta, relaxare, mama cu sortul pe langa copii. E imaginea care imi aminteste de casa, de mama, tata, de frati, nepoti. Acum sunt departe, iar gandul meu zboara neincetat spre ei.
Si pentru ca am un mare dor de bebelusie, tot caut printre amintiri…astazi, alte briose dragalase, de pe la inceputuri de drum.
Am pastrat cantitatile de atunci (sunt 2-3 briose mai marisoare sau 4 micute), sunt fara indulcitor, dar il puteti adauga in functie de varsta, si sunt fara praf de copt.
Sunt si fara gluten si fara lactate, deci se potrivesc si copilasilor cu alergii la aceste ingrediente.