Preparatul vine direct din portofoliul celor de la Bucătărie în culori (îi puteți urmări aici și aici) și meritul categoric este al Andreei, mămica din spatele căpșuneilor alimentați sănătos. Sperăm să fie pe placul vostru.
Ne place crocant…biscuiti crocanti, snack-uri…crocant din ala periculos pe care nu il poti manca atunci cand doarme dragonul din cauza ca se trezeste. Sa crontane, sa spargem in dinti 😂…
Cred ca suntem genul ala care sparge seminte toata ziua, DAAAAAAR nu lasa mizerie in urma, ca sa nu imi iasa vorbe de necivilizata 🙈
Am facut aluatul de seara, bagat la frigider si a doua zi am copt: snack-uri crocante pe care sa le mancam la mic dejun cu guacamole sau branza de caju (cumparata).
Stiti de ce se recomanda scoaterea prajiturilor din aluat pe gratar? Gratarul permite racirea mai rapida a prajirurii, fara sa se produca efectul de condens care poate da prajiturii o textura fragila. Aspectul final va fi mai aerat si pufos. Incercatj vafele, raciti-le pe gratar si rezultatul va fi unul fabulos.
Vinerea mai lucrez de acasa, asa ca tin si copila cu noi. Vreau, nu vreau, tre’ sa mancam, dar nu ma chinui prea mult, aleg preparate cat mai usoare si fara multe batai de cap. Chiftelutele acestea au fost devorate…putin spus devorate! Ne-am furat unul altuia chifteaua cum s-ar zice…de fapt, e realitatea. Mara ne-a cam furat chiftelele din farfurie.
Când eram eu copchilițî la mama mea, imi aduc aminti cu plășeri cum ni fășea ea duminica omleta aista cu banană…ni strânjeam toți copchii în jurul mesii și așteptam pi mama să culeagî bananili din gradină ca să ni facă bunătatea asta…
Uneori, ne-o făcea cu cardamom, alteori cu turmeric, alteori, in anii mai secetoși, când nu si fășeau minunățiile aistea, simplă. Oricum, era tari bună, asa mi-o amintesc…😂
Două ingrediente (2 oua si o banana culeasa dintr-o gradina, de pe undeva) fac o omleta dulce pe cinste…sigur unii au avut asa ceva in copilarie, dar nu eu…sau poate intr-un vis😂…
Noi am servit-o cu unt de caju, seminte de canepa si fructe.
Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Paste cu cas de oi si brocoli
august 12, 2021