Când eram eu copchilițî la mama mea, imi aduc aminti cu plășeri cum ni fășea ea duminica omleta aista cu banană…ni strânjeam toți copchii în jurul mesii și așteptam pi mama să culeagî bananili din gradină ca să ni facă bunătatea asta…
Uneori, ne-o făcea cu cardamom, alteori cu turmeric, alteori, in anii mai secetoși, când nu si fășeau minunățiile aistea, simplă. Oricum, era tari bună, asa mi-o amintesc…😂
Două ingrediente (2 oua si o banana culeasa dintr-o gradina, de pe undeva) fac o omleta dulce pe cinste…sigur unii au avut asa ceva in copilarie, dar nu eu…sau poate intr-un vis😂…
Noi am servit-o cu unt de caju, seminte de canepa si fructe.
Ingrediente:
- 2 oua
- 1 banana bine coapta
- optional: 1 lgita seminte de canepa
Cum am procedat:
- cu o furculita, am pasat banana si am amestecat-o cu ouale
- am incins o tigaie antiaderenta, fara niciun fel de grasime, si am turnat mixul in ea
- am adaugat semintele deasupra si am copt omleta cu capac pana cand suprafata a devenit solida/bine coapta, la foc mediu-mic
- am servit cu unt de caju si fructe
Pofta buna!
No Comments