Pentru paste nu imi trebuie mult de lucru, iar in plus, pastele se mananca dinainte de a le gati. Am ajuns sa le ascund, ar manca paste crude daca as lasa-o. Am ales o varianta rapida si simpla pentru cina, fara multe pregatiri sau ingrediente.
Asa ceva as manca macar o data pe saptamana. Macar. E atat de buna si copioasa mancarea asta, ceva ce te face sa te lingi efectiv pe degete. Pentru ca spuneam ca ne-am intors cu masline si ulei de masline din prea-frumoasa insula Creta, incropim diverse feluri de mancare in care sa le regasim. In weekend, am pregatit un pui cacciatore, gatit la cuptor, pui fraged care se topeste in gura.
De luni pana vineri, alerg intre casa, munca, scoala. Fiecare zi e la fel. Atat de mult simt lipsa mamei care e departe…singuri, departe de parinti, gatit, copil, casa, munca. Ii invidiez pe cei care spun ca au lasat copilul la parinti ca sa se bucure de o cina in oras, de o mini-vacanta, de o masa calda gatita de altcineva. Imi place sa gatesc, ii place si sotului, dar nu intr-atat cat se vede din afara…cred ca, uneori, ne-am dori sa ne oprim. Sa ne tragem sufletul si sa ne bucuram de ce avem…Dar ne-am asumat lucrurile acestea. Copilul e fericit aici. Iar daca ea e fericita, suntem si noi. Dar ne-am dori ajutoare. 🙂