Cui nu ii plac vafele, gaufrele, wafflele sau whatever nume mai au ele prin lumea larga?! Greeeea intrebare! Noi suntem printre cei care le iubesc, mai ales ca se pot pregati in atatea variante, dulci sau sarate, cu ce ai prin casa, fara multe batai de cap. Acestea sunt varianta de Liege, adica vafe dospite, un aluat pufos, numai bun de hranit guritele micute si neastamparate.
Si daca dl Fistic face branza, d-nele Seminte de Floarea Soarelui credeti ca se lasa mai prejos? E prestigiul lor in joc, onoarea lor de domnisoare. Asa ca, au rugat-o pe Ileana sa le ajute. Si cum Ileana noastra nu poate sa lase niste domnisoare neonorate, le-a ajutat sa se transforme intr-o minune de branzica delicioasa. Ei, spuneti, asa-i ca o veti incerca?
Cand am auzit de biscuiti din linte verde, am facut ochii mai mari decat niste ochiuri de aragaz. Adica, asa, mari-mari de tot. Asa ceva, asa idee doar Ilenei ii putea veni. Si sunt plini de nutrienti caci Ileana nu face rabat la ei. Daca va tenteaza o reteta de biscuiti cum altii nu-s, sa ne dati de veste!
Vinetele imi amintesc de gratarele in familie…alea cand se strangea toata familia ca sa coaca ardei si vinete pentru pus in congelator peste iarna. Era moment de veselie, adunare generala si povestit panaaaa seara tarziu. Copii alergand de colo colo, degete fripte de la curatat ardeii si vinetele…si acum ma amuz. Acum, mamele stiu ca gasesc vinete oricand, le pot coace rapid in cuptor sau in device-uri care mai de care, dar gustul lor ramane neschimbat. Ileana vine astazi cu o salata de vinete delicioasa pe care va propun sa o incercati. Ne spuneti voi dupa aceea daca e buna!
Merele si prajiturile fac mereu casa buna. Dar ce casa…vila de-a dreptul! Cu vedere la mare si tot tacamul. Astazi, Ileana ne propune varianta ei de prajitura cu mere, cum altfel decat varianta vegana? O prajitura delicioasa ca toate prajiturile cu mere, dedicata mamelor cu copilasi cu multiple alergii, dar nu doar lor. Nu am dubii ca va fi pe placul vostru asa cum a fost si pe placul mamicilor din grupul nostru.
Painea noastra cea de toate zilele. Dar, de cele mai multe ori, painea inseamna si gluten. Stiti cati copilasi cu intoleranta la el sunt, ori cu boala celiaca? E destul de greu pentru parinti sa gaseasca o reteta buna de paine fara gluten, caci e stiut, copiii si painea = love. Multumim, draga Ileana pentru aceasta minunata reteta!
Si cand zici branza, pai, te gandesti la branza. Branza aia de vaci, de oi, de capra sau mai stiu eu ce behaitoare sau mugitoare de prin lumea larga. Eiiii, sa va spun ceva. E secret, dar tot vi-l spun. Branza de fistic. V-am captat atentia? Nu are patru picioare, nu mananc iarba, dar face branza. Daaaa, e Dl Fistic. Il stiti, l-at vazut. Si face branza. Si inca ce branzica. Delicioasa, aromata, perfecta pentru copilasii cu alergii si intolerante, dar nu doar pentru ei.Rețeta vine direct de la Ileana (MyBabyFood family).
Va amintiti gogosele mamei? Alea prajite in ulei mult…stiu, ati promis ca o alimentatie sanatoasa nu e compatibila cu gogosile. Si aici trebuie sa vin cu un contra-argument. Gogosile pot fi sanatoase, dar si gustoase. Nu se exclud cele doua. Ileana ne spune cum putem pregati niste gogosele care sa imbine alimentatia sanatoasa cu gustul bun.
Rulada raw sau rulada wow…greu de spus. Ce e clar si fara multe dubii ca e o rulada raw wow, asa cum numai Ileana putea sa faca. Ea si Melisa sunt stiutoarele tuturor secretelor din lumea aceasta a bucatariei raw. Daca nu stiu ele, nu mai stie nimeni. Va spun sigur, daca aveti intrebari despre orice pudra, germeni, chestii din astea, gasiti raspunsurile la ele. Caci daca nu ele, atunci cine?