In dimineata asta eram pregatita sa fac painici Naan. Cu iaurt facut de mami. Am pregatit rapid aluatul si l-am lasat putin la odihnit. Intre timp, foame mare! Nazdravanu’ vrea terci, Bobo vrea in brate, laptele fierbe pe foc, fac terciul, il mai plimb putin pe Bobo, papa Stefi, papa si Bobo siiiii…am uitat de aluat😐.
De dimineata am fost chitita pe a incerca un chec “sarat”. Nu a fost tocmai cel mai bun moment pentru experimente, sambata Pastelui fiind, insa parca am simtit ca va fi ceea ce imi doream. Adica, un chec pufos, gustos si cu un timp minim de pregatire, astfel incat sa nu-mi para rau macar pentru timpul pierdut, daca nu-mi va iesi.
Copil fiind, imi amintesc ca scobeam pasca mamei pentru a manca doar branza. Mi-a placut mereu compozitia aceea de branza, asa ca, anul acesta m-am gandit la o varianta de pasca fara aluat. Doar branza cremoasa si fina care sa ne satisfaca pe toti.
Reteta e o combinatie de alte cateva retete incercate, de pe internet.
Daca pe la un anisor, piticii primeau varianta cu banana (reteta aici) acum am trecut la cea cu pasta de curmale sau miere. Sa mai scapam putin de atotprezentele banane din preparatele “dulci” ciocolatoase. Bune ambele variante, doar ca aceasta este mai pufoasa.