Locuim in Luxembourg, la un pas de Franta. Daca intru in dormitor, imi intra reteaua de telefonie franceza, cam asa. Astfel ca, magazinele si restaurantele de aici abunda de preparate din bucataria lor. Drept vorbind, sunt tare bune. Asa si canneles acestea, micute, dragalase, seamana putin cu ceea ce stim noi drept “crema de zahar” ars. Daaaaar, mult prea dulci pentru gustul meu si, in plus, au rom, ceea ce le face mai putin prietenoase cu cei mai mici dintre noi.
Nu stiu ce mi-a venit cu malaiul asta…malai dulce! Ce inventie, m-a bufnit rasul prima data. dar apoi, mi-am amintit de o budinca dulce cu faina de porumb, tare buna, iar zambetul mi-a disparut…Deci, se poate! Am mancat de vreo doua ori, dar nu mi-a ramas intiparit in minte, nu m-a marcat. Hai, sa ii mai dau o sansa. Si ce daca mie nu imi place mie, poate le place celorlalti…si bine am facut!
Reteta am gasit-o intr-un grup international de retete, dar pregatita de nimeni alta decat de o romanca…🙂ca deh, romanca e gospodina si stie sa gateasca bine! Am modificat-o sa fie baby-friendly si sa mearga cu ce aveam eu prin camara.
Tare bune si pufoase au fost…neaparat de incercat daca aveti ricotta sau mascarpone sau crema de branza in casa.
Briose pufoase cu branza si aroma de portocala.