Cred ca e a treia oara cand le pregatesc. Ca si in celelalte dati, la fel de bune sunt. Dulci, cu fructe, cocos, exact cum ii plac Marei. Incerc mereu sa fac combinatii de alimente care stiu ca ii plac, iar acum, mar, banana si cocos.
Au iesit 9 briose mari, mai sunt 4, pentru ca mai am un iubitor de banane in casa. Nu e copil, dar de multe ori e ca un copil. Ai mei.
Ingrediente:
- 1 mar ras
- 2 banane zdrobite grosier
- 50 gr curmale tocate marunt
- 125 ml ulei de cocos presat la rece
- 185 ml lapte de cocos
- 1 ou
- 20 gr fulgi de nuca de cocos
- 225 gr faina tip 650
- 1.5 lingurite praf de copt BIO
Cum am procedat:
- am preincalzit cuptorul la 180 grade si am pregatit formele de copt
- am amestecat intr-un bol bananele, marul, curmalele, oul, laptele si uleiul
- am adaugat faina, praful de copt si nuca de cocos si am omogenizat, fara a mixa exagerat (e important sa nu amestecati prea mult ca sa nu iasa briosele umede cu aspect necopt)
- cu o lingura, am asezat aluatul in forme si am copt briosele aprox 25-30’, pana cand trec testul scobitorii
- am lasat sa se raceasca inainte de servire.
Pofta buna!
No Comments