Rapid, simplu si…verde. Asa mi s-a cerut la cina, sa fie verde. In plus, mare parte din pregatirea mesei a revenit fetitei care a fost tare mandra, bucuroasa si a mancat cu pofta pastele. La fel si noi, parintii mandrei bucuroase.
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Pilaf de mei cu pui
februarie 5, 2021
Meiul contine fier, magneziu, potasiu, siliciu, vitamine din complexul B, vitamina E, proteine, enzime digestive si are rolul de a imbunatati digestia. Nu contine gluten, fiind potrivit si persoanelor care au intoleranta la aceasta substanta.
Chinezii au numit meiul „regele cerealelor”, datorită multitudinii de nutrienti.
Pe langa toate acestea, meiul, de fapt o pseudocereala, este absolut delicios, cu el puteti inlocui cu succes orezul in orice preparat.
Nu uitati, fiind pseudocereala, meiul se hidrateaza in apa cu lamaie, minim 2h, eu prefer sa il las peste noapte, pentru a indeparta acidul fitic care impiedica absorbtia corespunzatoare a nutrientilor. Ar fi pacat sa nu beneficiati de ei, deci puneti la hidratat niste mei, pilaful e delicios. 😃
Cereale, pseudocereale și derivate Miss Brânzică, Mr Lăptic
Mămăliguță cu brânză și smântână
februarie 4, 2021
De atatea ori vedem pe bloguri, grupuri specifice alimentatiei copilului ”mbs”, incat putine mamici mai sunt care nu stiu ce inseamna. Pana am aflat si eu, am crezut ca e vreo mancare specifica, deosebita, ceva despre care eu habar nu aveam. De unde? E celebra si arhicunoscuta mamaliguta cu branza si smantana. Si mamaie o stie, si bunica. Pe langa faptul ca e o mancare simplu de pregatit, e si delicioasa, buna pentru toata familia, de la mic la mare.
De cateva seri, ma tot someaza a mea fiica sa ii pregatesc supa de mais (porumb). A mancat ea la scoala si i-a placut tare mult. Am tot avut altele in plan, dar stiam ca nu voi scapa. Daca iti cere copilul, ii oferi ce iti cere, altfel…cine stie daca mai mananca! 🙂 Si stiti deja povestea…putine ingrediente, usor de pregatit, fara complicatii. Aia-s eu!
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase
Paste cu creveti
ianuarie 6, 2021
Azi am fost doar pe meniu cu peste. Suntem mancatori de peste, Mara accepta mai bine pestele decat alt tip de carne, iar crevetii chiar mai bine decat pestele. A mancat doua cozi de creveti, deci multumirea mea e mare. 😃 Se putea mai bine, dar nu cer mai mult. Se pregatesc destul de rapid si pot constitui un pranz sau o cina delicioase.
Carne, pește sau fructe de mare Cereale, pseudocereale și derivate Legume și leguminoase Salate baby
Orez cu roșii și aripioare de pui
ianuarie 4, 2021
Rar, dar rar de tot, aud de la fetita mea: mami, as manca niste carnita. Asa ceva?! Asa dorinta trebuie obligatoriu indeplinita. Astazi, aripioarele de pui au fost servite cu orez cu rosii. Nu ca ma laud, dar a mancat o jumatate de aripioara, ceea ce e mai mult decat satisfacator pentru mine si tot orezul din farfurie. Siiii, cu salatate verde.