Azi am fost doar pe meniu cu peste. Suntem mancatori de peste, Mara accepta mai bine pestele decat alt tip de carne, iar crevetii chiar mai bine decat pestele. A mancat doua cozi de creveti, deci multumirea mea e mare. 😃 Se putea mai bine, dar nu cer mai mult. Se pregatesc destul de rapid si pot constitui un pranz sau o cina delicioase.
Ingrediente (1 adult si 1 copil)
- o mana buna de paste
- 1 lg ulei de masline extravirgin + 3 lg (pentru final)
- zeama de la o lamaie mica
- zeama de la o portocala mica
- 3 catei de usturoi
- cateva fire de patrunjel
- 2-3 buchetele de brocoli congelat
- 250 gr creveti BIO (au fost prefierti)
Cum am procedat:
- prima data, am fiert pastele conform indicatiilor de pe pachet (9’ in cazul meu), dupa care le-am clatit in jet de apa
- intr-o tigaie, am pus usturoiul ras, 1 lg de ulei, zeama de lamaie/portocala si putina apa si am gatit 2-3’
- am adaugat brocoli maruntit si am gatit inca 5-6’, dupa care si crevetii si am lasat pe foc 5’
- la final, am adaugat pastele, patrunjelul tocat si cele 3 lg de ulei, am omogenizat si am servit cu pofta
Pofta buna!
No Comments