All Posts By

Simona

Dulcegării Patiserie

Babka ciocolatoasa, fara gluten

aprilie 29, 2021

Andreea, mamica blonda si frumoasa de la Bucătărie în culori aduce în căsuța noastră o nouă rețetă de cozonac, de data aceasta unul fara nimic, asa cum spune ea, dar in nimic pufos si delicios. Scoate lapte si miere din piatra seaca fata asta, va spun serios. Mai multe rețete de la ea puteți să găsiți gătiți aici și aici.

Continue Reading
Cereale, pseudocereale și derivate Miss Brânzică, Mr Lăptic

Coșulețe din ovăz cu mascarpone si fructe

aprilie 28, 2021

Încă o dovada a faptului ca deserturile sănătoase chiar exista!😃 Da, inclusiv noi, adultii, ne putem satisface pofta de dulce cu un desert sănătos, nutritiv, fără sute de grame de zahăr/înghițitura si fără alte unșpe ingrediente ale căror denumiri ne arcuiește instantaneu o sprânceană. Si culmea, sunt extrem de ușor de făcut! Asa ca, va invit sa papam sănătos, cot la cot cu diversificatii casei!

Continue Reading
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie

Pascute cu branza de vaci si stafide brune

aprilie 27, 2021

Se apropie Sarbatorile Pascale si anumite preparate sunt nelipsite din casele romanilor. Traditionala sau reinterpretata, pasca imbujoreaza papilele gustative ale celor care o aleg. De obicei, o intalnim sub forma unui aluat de cozonac umplut cu branza si stafide. Astazi am apelat la aluatul strengaresc, atat de versatil, in care am pus traditionala umplutura branzoasa.

Continue Reading
Legume și leguminoase Patiserie

Focaccia “primavera”

martie 20, 2021

V-am mai scris ca iubesc primavara, nu-i asa? Natura incepe sa reinvie iar salatele si frunzele de tot soiul, sa ne invadeze farfuriile! Nu-i musai sa le consumam strict ca atare, le putem transforma in tot felul de variante de pesto, care sa ne bucure papilele gustative o perioada mai lunga decat ar face-o frunzele ca atare.

Continue Reading
Legume și leguminoase Salate baby

Pasta de avocado cu leurda

martie 14, 2021

O duminica somnoroasa, 3 avocado pitici, niste leurda si doi pitici flamanzi! Asta se da! Se cere mancareeee! Mno, incepem cu 3 “casele” (cafele, gen), una pentru oameni mari si doua carobate (carob cu lapte de ovaz si scortisoara)! Si asteptam magia care sa transforme “ce se da” in “mancare”!😅😅

Continue Reading