All Posts By

Simona

Dulcegării

Gofre/waffles de Bruxelle ciocolatoase

iunie 22, 2021

Da, ambilor spiriduși le plac gofrele! Asa ca, le diversificăm in fel si chip! Asta seara am încropit niste sandwich-uri ciocolatoase tare bunute, savurate cu mare pofta de gurițele mele dulci! Faina integrala, lapte, oua unt, banane! Un aluat extrem de drăgălaș transformat in niste gofre ciocolatoase, umplute cu banane si unt de rapide crocant! Ah, ce bunătate!

Continue Reading
Miss Brânzică, Mr Lăptic

Gofre/waffles din pâine cu brânza, ceapa si stafide

mai 25, 2021

Am văzut zilele trecute o rețeta la Andreea de Tastebazaar, de french toast waffles, in varianta dulce, care mi-a plăcut. Menționase si ea ca prima data a auzit de ea la Madeleine Cuisine, daca e sa-i creionăm un mic “arbore genealogic”, astfel încât sa nu se simtă nimeni omis. Am reținut ideea si am facut-o in varianta “sarata”, si totuși dulceaga, pe gustul nostru.

Continue Reading
Dulcegării

“Caramel”

mai 23, 2021

Ne pregatim sa mergem in vizita si am hotarat sa ducem o bucurie “dulce” prietenilor nostri. Un cheesecake! Unul prietenos, gustos, cu “caramel”! Mno, scoate Simona caramelul! Daca ti s-a pus pata pe caramel! Sa fie si prietenos, sa nu contina nici crocobauri si sa “aiba” garantat gust de “caramel”!😄

Continue Reading
Cereale, pseudocereale și derivate Dulcegării

Granola bars “Twix” like

mai 16, 2021

Simt ca e o rețeta care va face furori! Nici nu știu exact pentru cine e! Pentru cei mici sau pentru ai lor părinți, aceia care se afla in căutarea unor variante sănătoase si delicioase de batoane. Ei bine, merg perfect pentru toți ai casei! Pentru ca, sunt făcute din ingrediente cu eticheta curată, ingrediente sănătoase, sunt nutritive siiiiiii trebuie consumate cu măsura, clar! Dar voi știți deja acest lucru, nu-i asa?

Continue Reading
Carne, pește sau fructe de mare

Gulaș de peste

mai 12, 2021

E prima data când fac gulaș de peste, mărturisesc! Nu voiam borș, ci supa asta mai groasa pe care o mai savurez câteodată la un restaurant din Timisoara. Sau când mergeam la Szeged. Imi era groaza sa o fac acasă: supa, oase, bla-bla-bla! Da, necesita oarecare atenție, insa gustul meeeerita din plină! Ca o fi gulaș, ca o fi o supa crema cu ‘crutoane’ din bucăți de peste, nici ca mai contează! Contează faptul ca: bun, peste, diversitate, babyfriendly! Asta-i avantajul sa te fi declarat din start “fara diploma” de bucătar! Faci ce vrei in bucataria ta, fara sa te ia nimeni la rost ca ai “dezintegrat” o ditamai rețeta tradiționala!:)) Riscul? Sa iasă ceva nemaipomenit de bun! Pe gustul tău! Si sănătos!

Continue Reading