Sandwich-ul copt cu vinete a fost anul trecut surpriza mamicilor, conform feedback-urilor primite. Asta, poate si din cauza faptului ca, vinetele nu au fost neaparat cele mai usor acceptate legume, de catre micutii mofturosi (vorbim la modul general). Ei bine, anul acesta impingem in fata publicului piticesc, dovlecelul🙈. Asadar, pregatiti-va pentru manute nerabdatoare si gurite „inhatatoare”😀.
Puteti sa pregatiti sandwich-urile cu o seara inainte pentru pachetelul de a doua zi. Sunt la fel de bune si reci. Asadar, sa fie si #pachetelcusufletel!❤️
Ingrediente:
- un dovlecel mediu
- 100 gr branza ( poate sa fie ricotta, branza facuta cu iaurt sau un amestec facut cu una dintre acestea si o telemea desarata 1+)
- o lingura parmezan ras sau smantana
- cepsoara (sau ceapa/praz) – dupa gust
- optional: marar
Puteti apela la compozitia branzicii almette facuta in casa.
„Crusta”:
- 1 ou
- 2 lg faina 650
- susan integral
Cum am procedat:
- am spalat foarte bine dovlecelul (crescut sanatos, fara chimicale – motiv pentru care am pastrat coaja) si l-am taiat rondele, subtiri de aproximativ 3-4 mm.
- am pregatit crema de branza, amestecand branza cu smantana/parmezanul, cepsoara si mararul.
- am intins o lingurita de crema de branza pe cate o rondela de dovlecel si am acoperit cu o alta rondela. Am repetat operatiunea pana cand am terminat dovlecelul.
- am dat rondelele prin faina, apoi prin oul batut. Marginile le-am tavalit prin susan integral.
- am copt sandwich-urile la 180*, aproximativ 25′
- noi le papam cu sos de rosii si crackersi😋
📌 Puteti renunta la tavalirea marginilor prin susan, iar in locul fainii 650 sa folositi faina integrala⤵️
📌 In cazul copilasilor cu intoleranta la gluten, inlocuiti faina de grau cu o faina gluten free (naut, migdale, mei, hrisca, etc)
Sa avem copilasi sanatosi!❤️
No Comments