E o alta reteta veche, veche de vreo doi ani. Nici asta nu stiu de ce nu e pe blog, dar am rectificat rapid acest lucru cand am redescoperit-o. Era pacat sa ramana uitata. E dedicata mai ales celor carora le plac prajiturile cu nuci.
Am plecat de la o reteta mai veche, aceea de covrigei cu ricotta, poate ii stiti sau chiar i-ati incercat. Stiu ca multe mamici i-au incercat si placut tare mult. Varianta veche duce mai mult cu gandul spre ceva ”sarat”, desi nu implica nimic sarat, dar aceasta e din sfera dulce, dar la fel de fragezi sunt biscuiteii.
Despre Grecia numai de bine. De bine si mult soare. Mare albastra si mancare buna. Dar mai ales masline si ulei de masline. Cand ne-am intors din Grecia, nu am venit cu mana goala, am adus ulei si masline din insorita Creta. Noi le-am luat de la localnici, dintr-un sat, iar maslinele foarte putin sarate, fara nicio legatura cu ce este in comert. O placere. Iar uleiul, atat de aromat si placut la gust… Minunate!
Domnu' Ou Legume și leguminoase Miss Brânzică, Mr Lăptic
Brioșe cu legume și albuș de ou
octombrie 1, 2021
A fost ziua unui baietel minunat si mult iubit, cu o mamica grijulie si atenta la alimentatia lui. M-a rugat sa ii pregatesc un tortulet babyfriendly, asa ca…placerea a fost de partea mea! M-am jucat cu cateva ingrediente si l-am facut albastru…cum altfel?! Nu ca fetele nu ar avea voie albastru…si vorbim aici de micutele indragostite de Elsa, de exemplu. Am inteles ca ar fi fost si bun 🙂
