Domnu' Ou Legume și leguminoase Miss Brânzică, Mr Lăptic

Brioșe cu legume și albuș de ou

octombrie 1, 2021

Daca e vineri, inseamna ca vine weekend-ul. Si daca vine weekend-ul…nuuu mai pregatim pachetele si putem sa lenevim mai mult in pat. Fara sa ne pese ca la 8.05 inchid portile scolii sau ca trebuie sa alergam spre birou.

Ingrediente: (12 briose mici sau 6 mai mari)

  • o manuta de patrunjel tocat
  • 1/3 ardei gras rosu tocat
  • 1/2 morcov mic ras
  • 1/4 ceapa alba tocata
  • 1 lgita rasa pudra de usturoi
  • 1/2 lgita oregano uscat
  • 3 lg pline cu faina de migdale (in varianta fara gluten) sau 3 lg pline cu faina grau spelt 630/650
  • 40 gr branza emmental rasa
  • 3 lg parmezan sau Grana Padano ras
  • 180 gr albus de ou (5 albusuri de la 5 oua mari)
  • optional 1/2 lgita praf de copt BIO

Cum am procedat:

  • intr-un castron, am amestecat toate ingredientele, timp in care am preincalzit cuptorul la 175 gr, caldura sus-jos
  • am asezat aluatul in formele de briose si am copt timp de 25′
  • se pot servi la mic dejun, la pranz sau la cina, merg minunat la pachetelul scolar

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.