Despre banana bread ce pot sa scriu? Este un chec cu banane foarte bun, in care nu se simte deloc lipsa zaharului si care este extrem de apreciat de catre pitici. Totul este sa nimeresti reteta potrivita. Aia care sa-ti puna pe masa un chec pufos, aerat, usor umed, nicidecum unul tare, enervant de umed si extrem de indesat (care pare de-a dreptul necopt).
Cand te preocupa, de-a dreptu’ te roade! E vara, caldura mare iar lumea apeleaza la toate mijloacele posibile sa se racoreasca! Si cum racorirea nu inseamna nu numai baite in piscinute sau cautarea locurilor umbroase, apelam si la experienta babyfood-ista, menita sa ne ofere solutii si variante sanatoase la ceea ce se consuma din plin in sezonul cald: racoritoare si inghetata.
Ne declaram indragostiti de crema cu iaurt de cocos! Delicata, catifelata, dulce acrisoara, este perfecta pentru un desert lejer de vara! Copilasii cu alergie la proteinele laptelui de vaca si la ou se pot bucura si ei de draguta de mai jos. Iar daca aveti copilasi cu alergie la gluten, inlocuiti blatul de tarta cu un blat raw din curmale si nuci – mai precis, cel de cheeseless cake-ul de aici.
Printre combinatiile preferate ale primului nascut al casei se numara banana+carob+unt de caju (arahide). Asa ca, la fel ca in vanzari, si in diversificare se merge pe “a raspunde clientului ”😀. Asta, daca iti doresti sa ai succes🙈! Si care mama nu isi doreste succes atunci cand vine vorba despre aprecierea prin papat a ceea ce i-a pregatit puiutului?
Saptamana trecuta va fluturam pe sub nas o reteta de granola🙈. Babyfriendly, of course! Pe langa posibilitatea folosirii ei ca atare, alaturi de lactate animale sau vegetale, “Crocantica” mai poate fi folosita in diverse preparate. Rotitele de mai jos vor convinge incapatanatele gurite sa se deschida laaarg si sa inhate gustarica “dulce” facuta cu drag in casa!
Citește mai mul
Ce faci cand lucrezi intr-o corporatie, mediu international? Iti culturalizezi si cunostintele culinare – daca esti ca mine si adaptezi ca sa fie bun si pentru pitici😍. Si salivezi la mancarea altora…Imi place sa experimentez mancaruri si imi place sa mananc atat mie cat si celor doi jurati ai mei 😊.
Empanadas, trigoane, placintele – indiferent cum doriti sa le ziceti, va asigur ca vor deveni rapid preferatele celor mici. Sunt extrem de usor de facut, mega gustoase si pot imbraca atat gust “sarat” cat si “dulce”. Sa nu va mai scriu si despre faptul ca pot fi luate in pachetelul de gradi/scoala, #pachetel cu sufletel❤️.
De ce galbenus fiert? Pentru caaaa, este posibil sa il aveti pe “stoc”🙈, fie dupa Paste, fie dupa folosirea albusului/albusurilor in diverse preparate (oua umplute cu pasta de naut, oua umplute cu avocado). Saaaau o sa va placa atat de mult reteta mea incat o sa fierbeti oua doar pentru a avea galbenusuri fierte😀. Puteti folosi albusurile ramase in salata de avocado sau in salata de cuscus.