Am simtit nevoia de a posta inca o varianta de banana bread, una fara faina integrala, cum sunt celelalte doua deja existente pe site. Asta, deoarece multe mamici nu au avut la indemana faina integrala si au inlocuit-o cu alt tip de faina iar rezultatul a fost total diferit de ceea ce ar fi trebuit sa iasa.
De dimineata am fost chitita pe a incerca un chec “sarat”. Nu a fost tocmai cel mai bun moment pentru experimente, sambata Pastelui fiind, insa parca am simtit ca va fi ceea ce imi doream. Adica, un chec pufos, gustos si cu un timp minim de pregatire, astfel incat sa nu-mi para rau macar pentru timpul pierdut, daca nu-mi va iesi.
Copil fiind, imi amintesc ca scobeam pasca mamei pentru a manca doar branza. Mi-a placut mereu compozitia aceea de branza, asa ca, anul acesta m-am gandit la o varianta de pasca fara aluat. Doar branza cremoasa si fina care sa ne satisfaca pe toti.
Reteta e o combinatie de alte cateva retete incercate, de pe internet.
