Patiserie

Pâinici Naan cu iaurt

aprilie 6, 2020

O varianta rapida de “inlocuitor paine”, fara drojdie, extrem de usor de facut si pretabila pentru diverse umpluturi. Asta pot scrie, in cateva cuvinte, despre painicile Naan cu iaurt.

Varianta de Naan cu lapte si drojdie, o gasiti aici. In curand, voi pune pe site ai varianta vegana, postata deja pe grupul mybabyfood.

Ingrediente:

  • 200 gr faina 650/550
  • 150 gr iaurt
  • 2 lg ulei
  • o lingurita praf de copt bio
  • optional 2+, un praf de sare

Cum am procedat:

  • am amestecat faina cu praful de copt si am adaugat lichidele (iaurtul si uleiul). La inceput, am folosit o lingura pentru a amesteca, apoi mana – pana am adunat aluatul intr-o bila nelipicioasa. Nu am framantat. Iaurtul poate fi rece, din frigider.
  • am lasat aluatul la odihnit 10-15’, acoperit. Apoi, l-am impartit in mai multe bile – numarul lor variaza in functie de marimea bilelor. Am intins fiecare bila cu un sucitor, rezultand un cerc de aluat. Ei bine, de aici aveti doua variante: fie il coaceti ca atare, intr-o tigaie antiaderenta, fie il umpleti cu diverse ingrediente (branza, legume, carne), il impaturiti, ca in cazul painicilor Naan cu lapte si il coaceti (la fel, intr-o tigaie antiaderenta).
  • simple, le puteti consuma cu diverse tartinabile, la micul dejun/cina.
  • variantele umplute nu sunt de lepadat nici ele, mergand inclusiv in cazul unui pranz rapid, salvand situatii critice, cand piticul rupt de foame doreste rapid papa bun😃.

Sa avem copilasi sanatosi!❤️

You Might Also Like

7 Comments

  • Reply Roxana Tomescu aprilie 7, 2020 at 6:59 pm

    Buna seara! Se poate face cu faina fara gluten? Care ar fi cantitatea de faina fara gluten? Multumesc!

    • Reply Simona aprilie 9, 2020 at 5:41 pm

      Hey! Nu am incercat pt a te asigura de reusita retetei. E putin mai complicat in cazul fainurilor fara gluten:(

  • Reply MrsGreenFoot aprilie 29, 2020 at 11:49 am

    Iaurtul cu ce as putea inlocui? Lapte ar merge?

    • Reply Simona iunie 1, 2020 at 11:29 am

      Da, se poate inlocui cu lapte. Exista reteta de Baby Naan pe site. Si o varianta vegana de Naan pe grup.🤗

  • Reply Alexandra Manta iulie 1, 2020 at 3:23 pm

    Ce bunatati. Azi le-am incercat, pe fuga ❤

    • Reply Simona octombrie 31, 2020 at 5:03 pm

      Ma bucuuur!

  • Reply Ana decembrie 19, 2020 at 1:21 pm

    Multumim pentru reteta! Cred ca sunt minunate umplute cu orice sau simple. Pentru noi, varianta castigatoare a fost urda cu marar si ceapa verde.

  • Leave a Reply

    Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.