Imi place tonul, dar doar cel la borcan, proaspat, nu prea. E prea pregnant gustul acela de peste si nu sunt mare fan. Folosesc ton conservat, specia skipejack sau Katsuwonus pelamis de la Followfish. In seara aceasta am combinat o cutie de ton cu un avocado, o ceapa rosie si cateva rosii cherry. Din salata am mancat eu cu 2 felii de paine cu cereale si Mara cu paste. Daa, a mancat si ea, facut asa maruntel-maruntel, mai ales combinata salata cu paste, niste paste din porumb.
Eu le-am pregatit pentru pachetelul din padure al Marei. Ultima zi de scoala inainte de vacanta de toamna, au petrecut-o in padure, asa ca a trebuit sa o trimit la scoala cu geanta plina de mancare: sa acopere doua gustari si un pranz. Pentru pranz a avut sandwich cu aceste prajiturici cu somon…cu chiftelute de genul o mai pacalesc sa manance carne…
De vreo luna, de cand a inceput Mara scoala, locuim in casa cu un virus mic, negru, uracios care nici ca se da plecat. Am incercat diverse medicamente, doctori, a inceput Mara, apoi tata, iar acum eu…tusea asta se tine precum raia de omul sanatos…Am decis sa o gonim prin metodele traditionale. Cum suntem moldoveni iar usturoiul e la mare cinste, ii dam ocazia sa se lupte cu virusul. Asa ca, l-am invitat intr-o supa cu mult usturoi.
E timpul acela din an cand vezi dovleacul peste tot. Ce imi place la el e ca nu se preteaza doar la preparate dulci, dar merge perfect in orice mancare. Personal, il prefer in mancaruri ”sarate”, mai mult decat in ”dulce”. Risotto acesta a fost delicios, putin spus delicios. Buuuuuun, dar bun rau! :p
Când fac lapte vegetal pregătesc mereu și niște biluțe energizante. Varianta de astăzi este de hrișcă, având în meniu laptele de hrișcă (rețeta aici), dar puteți să pregătiți aceste biluțe și fără să faceți lapte.