Pentru masa de Revelion, am ales sa servim peste, somon cu spanac si foitaj. Eu am descoperit un aluat de foitaj curat, cu unt, asa ca nu l-am facut in casa, dar pentru copilasii mai mici puteti face aluatul rapid, reteta aici.
Mara nu mananca ciuperci. A mancat la un moment dat, acum, nu se atinge de ele. Sub nicio forma. Numai daca aude ca sunt ciuperci, da ochii peste cap si aia a fost. Ii cunoaste textura din avion…singura modalitate in care mananca si ea ciuperci este aceasta supa, reteta de la nana. Cand am vazut ca a cerut si a doua portie, am cerut reteta. Simpla, fara multe chestii, doar aroma ciupercilor.
Buna dimineata!!!! Sa fie o zi cu bucurii, imbratisari si, mai ales, sanatate! In ultima vreme, virusii pare ca nu au deloc vacanta…au multa treaba, din pacate! Eu sper sa oboseasca si sa plece undeva departe…pe Marte si sa nu se mai intoarca vreodata!
O sa repet ideea de Craciun, in diverse combinatii, ca aperitiv, cu somon afumat si crema de branza, omleta si pesto de busuioc, crema de branza si pesto de rosii uscate.
Sunt felii de paine pe care le-am intins cu un sucitor, am uns cu crema de branza de capra, am adaugat omleta si pesto, unse cu aceeasi crema de branza si date prin seminte de mac.
