Tot de la prietena noastra Melisa, o salata de vinete minunat de gustoasa si cu tot ce ii trebuie ca sa fie ceea ce trebuie. Recunosc, nu ma dau in vant dupa salata de vinete, dar una cu ardei copt tare as mai manca…
Pe Melisa o stiti deja, ea e mereu vesela, ea e mama tuturor exotismelor stiute si nestiute. Uneori, cand vorbim cu ea si ne mai enumera ingrediente, eu, recunosc, dau fuga sa caut pe Google…Preparatele ei abunda de sanatate si sunt pline de vitamine si antioxidanti mereu. Astazi, ne invita la mic dejun cu un terci delcios cu mar. Hai sa vedem! 🙂
Dupa succesul cu bilutele magice cu branza de capra si cepsoara, bilutele revin in viata noastra, dar in varianta dulce de aceasta data. Probabil, cele mai multe dintre mamici au incercat combinatia macar o data in decursul diversificarii. Dar stiti care e partea faina? Pot servi aceasta combinatie si copilasii mai mari, si adultii, nu doar bebelusii. Asa ca…taaaaaaadaaaaaaa!
Mic dejun bebelusesc, transformat in haine de sarbatoare!
Ne-a provocat Roxana cu niste pancakes/gaufre (vafe/waffle) vegane pentru copilasii cu alergii, adica, fara ou, lactate sau gluten. Desi poate parea o provocare dificila, a fost una destul de usoara si rapida. Iar rezultatul, pufos, delicios. Le servim cu fructe din belsug, sirop de curmale, iaurt de cocos cu mango si faina de cocos.
Exista doua versiuni de gulas, cel zemos, si cel scazut. Varianta originala a gulasului, asa cum am inteles de la prieteni unguri, e cea gen supa, cu multa zeama. Ei, bine, astazi au aparut multe variante, cu diverse tipuri de carne, nu doar de vita, varianta scazuta. Fiecare gust cu gulasul lui…desi nu e chiar gulas, ii zicem gulas, e pe acelasi principiu, dar oleaca diferit. Pentru ca, mai nou, sunt si eu detinatoare unui Ninja Foodie (botezat Ninja Skija), am pregatit acest fel de mancare la el. Si cum oala originala nu era pe placul meu, am achizitionat una separat, din inox. Bineinteles, se poate pregati fara nicio problema si la cuptor, e la fel de bun, diferenta e doar timpul de gatire.
Mara e fan oua. Dar ar manca la toate mesele, in fiecare zi. Cand mergem in magazin, alege prima data oua. Un carton din ala mare, sa fie sigura ca ii ajung. Daca ar fi dupa ea, am umple cosul doar cu asta. Dar ii ofer ocazinal, desi, poate mai des decat altor copii, dat fiind ca ea nu se da in vant dupa carne.
Legume și leguminoase Salate baby
Pastă de fasole boabe cu salsa de roșii uscate și pătrunjel
aprilie 2, 2021