Imi amintesc cu drag zilele de sâmbătă din copilaria mea când mami cocea paine in cuptor si făcea vinete cu maioneza. Culegeam niste roșii din grădina si aveam parte de o masa delicioasa. De ceva timp însă, încercam sa găsim si alte variante de a servi vinetele, mai sănătoase si la fel de gustoase, fara însă a folosi prea mult ulei sau maioneza.
Cum iubesc pesto-ul, pătrunjelul, dar si vinetele, va dați seama ca o combinație între acestea ar fi curcubeu pe gustul meu!😃
E vara, e cald afara, stam cat mai mult la aer curat, asa ca si mesele se transforma in retete rapide, rapide, dar delicioase. E dovedit ca ce e simplu, e de multe ori si bun. Iar tonul nu da niciodata gres. Eu folosesc tonul de la Followfish, e usor de descoperit ce tip de peste este, de unde e pescuit, ce a mancat cand era mic 😁. Scanez cutia si ajung imediat la informatie. E un ton skypjack, tonul de dimensiuni mici, cu un continut mic de mercur, pliiiiiin de Omega3.