Eu le-am pregatit pentru pachetelul din padure al Marei. Ultima zi de scoala inainte de vacanta de toamna, au petrecut-o in padure, asa ca a trebuit sa o trimit la scoala cu geanta plina de mancare: sa acopere doua gustari si un pranz. Pentru pranz a avut sandwich cu aceste prajiturici cu somon…cu chiftelute de genul o mai pacalesc sa manance carne…
Dintre tipurile de peste, nu stiu care ar fi preferatul meu. Sa fie clar fara oase. Ma trag din neam de la Dunare, iar copilaria mea a mirosit a peste, in special crap sau novac. Si acum imi amintesc cu ce teama mancam pestele de teama oaselor, chiar daca imi placea peste masura…macar acum, am de unde alege, cu sau fara oase. Mai degraba, fara oase, clar.
Asa ceva as manca macar o data pe saptamana. Macar. E atat de buna si copioasa mancarea asta, ceva ce te face sa te lingi efectiv pe degete. Pentru ca spuneam ca ne-am intors cu masline si ulei de masline din prea-frumoasa insula Creta, incropim diverse feluri de mancare in care sa le regasim. In weekend, am pregatit un pui cacciatore, gatit la cuptor, pui fraged care se topeste in gura.
