În ultima perioadă la noi în familiei este o preferință aparte pentru pastele cu sos roșu, așadar le preparăm în toate modurile posibile. De data aceasta avem niște paste vegane cu legume : vinete, dovlecel, ardei, roșii, ceapă și usturoi.
Aceasta este o rețetă pe care inițial nu aveam de gând să o postez dar…îmi dau seama că toți mai trebuie să improvizăm uneori câte un prânz rapid cu ceea ce avem prin casă. Eu aveam în plan cu totul alt preparat dar carnea a ales să nu se dezghețe la timp iar legumele au ales să fie livrate mai târziu decât aveam eu nevoie. Așadar, prânz improvizat: orez cremos cu linte!
