Mmm, dar ce bunatate!!😍 Nici nu putem sa vorbim despre altceva decat despre un super preparat, atunci cand autoarea este Adriana:). Cine este Adriana? Este colega si prietena noastra de pe grupul de Diversificarea si Nutritia copilului de la nastere la adolescenta. Un om vesel, entuziast, ambitios si tare drag noua😊.
Pentru ca fursecurile din dovleac copt au fost la mare cautare si am primit muuulte, muulte feedback-uri pozitive din partea voastra🎉, continuam in pasi de dans, aceeasi tema. Modificam putin ingredientele, pastram textura si punem niste “moțuri”:)).
In căutarea unei variante de maioneză vegetală, am dat peste cea obținută din apa în care a fiert năutul (aquafaba). Cam sceptică, am pus mâna pe un blender si am vrut sa văd dacă într-adevăr obțin „ceva”. Tot secretul stă în a nu abandona după 2’😃. După 4-5′ de mixat, am obținut o „spumă” de toată frumusețea. Si nu, n-are gust de năut:)
Cu toate ca găsim dovleac tot timpul anului, toamna parcă are alt gust🙈. Mirosul emanat de dovleacul copt în zilele răcoroase de toamna, căldura dată de „punerea la treaba” a cuptorului, entuziasmul nerăbdării de a gusta cat mai repede din el, sărind peste etapa de „răcire” a acestuia, imi amintesc toooate de zilele de toamna ale copilăriei mele. Astazi o retrăiesc alaturi de piciul meu❤️
Fulgii de ovăz combinați cu brânză, banană și câteva semințe sau nuci reprezintă un mic dejun sănătos, care adună la un loc 4 grupe alimentare menite să asigure un start fantastic de zi. Ca să nu mai vorbesc de faptul că se pregătesc foarte rapid, sunt gustoși iar piticul meu îi manevrează cu mare ușurintă și plăcere❤️