Fursecuri din dovleac copt

Cu toate ca găsim dovleac tot timpul anului, toamna parcă are alt gust🙈. Mirosul emanat de dovleacul copt în zilele răcoroase de toamna, căldura dată de „punerea la treaba” a cuptorului, entuziasmul nerăbdării de a gusta cat mai repede din el, sărind peste etapa de „răcire” a acestuia, imi amintesc toooate de zilele de toamna ale copilăriei mele. Astazi o retrăiesc alaturi de piciul meu❤️

Furseeecuri!!! Da, astăzi punem dovleacul copt în fursecuri!! Sunt aromate si foarte plăcute de către năzdrăvanul meu😊.

Ingrediente:

• 100 gr făină 650
• 70 gr făină migdale
• 60-70 gr unt
• 100 gr dovleact copt
• 1 varf de cuțit bicarbonat sodiu stins cu lămâie
• 1 ou
• semintele unei păstăi de vanilie
• opțional:  1 lingurita miere (1+)

Cum am procedat:

• am copt dovleacul (30′ la 180*)
• am amestecat cele două tipuri de făină cu untul, până am obținut un aluat fărâmicios
• am bătut bine oul cu furculița și l-am amestecat cu dovleacul piure, vanilia si mierea, dacă alegeți să o folosiți (peste 1 an, da?). Am adăugat și bicarbonatul stins cu lămâie
• aluatul obținut este unul lipicios, moale, pe care va trebuie să-l așezați în tava cu un poș sau cu lingura (daca folosiți lingura, să aveți alături un pahar cu apă, în care sa o scufundați pentru a putea sa luați aluatul fără să se lipească f tare). Eu am folosit un poș (puteți să folosiți și o pungă pe care să o tăiați la un capat)
• tava am tapetat-o cu hârtie de copt. Fursecurile le-am copt la 160-170*, timp de 15′.
• pe unele am presărat niște nucă măcinată. Pe ale noastre, ale celor mari, am pus fulgi de ciocolata neagra:) (not for baby😃).

In cazul în care sunteți în căutarea unor biscuiți cu dovleac, fără gluten, îi găsiți aici.

Poftă bună la kidscuiți!!❤️