Pentru ca ne-au placut covrigii cu merisoare, dar pofteam si la unii ”sarati”, hop-top, I-am facut si pe cei in varianta aceasta, cu masline. Sincer, nu ma intrebati care e mai buna, ambele sunt la fel de bune! Trebuie sa incercati doar.
Miss Brânzică, Mr Lăptic Patiserie
Covrigi “polonezi” – cu cheddar, unt, usturoi și pătrunjel
martie 10, 2020
Suntem la tara. Aer curat, oameni faini, timp lenes – care se scurge parca mai incet. Si activitati simple, menite sa incarce baterii. De aseara mi-am propus ca, dimineata sa vina cu miros de paine coapta-n casa. Asa ca, la ora 7.30, aluatul era deja la dospit. Doar ca, socoteala de acasa nu se potriveste intotdeauna cu cea din targ…
In ziua de 9 martie, Biserica Ortodoxa praznuieste pe cei 40 de Mucenici, soldati crestini martirizati in timpul imparatului Licinius. Conform traditiei, in cinstea lor, in aceasta zi, gospodinele pregatesc niste colaci dulci, in forma de 8 – semnul corpului uman, a infinitului si echilibrului. In Moldova acestia sunt copti in cuptor si unsi cu miere si nuca. In Muntenia, mucenicii sunt mai mici si se fierb intr-un sirop dulce, peste care se presara nuca si scortisoara.
Legume și leguminoase Miss Brânzică, Mr Lăptic
Chifteluțe din legume cu piure fin din avocado
martie 5, 2020
Despre reciclare se vorbeste permanent, mai ales cand avem copii mici, copii care uneori refuza mancarea oferita. Ce putem face cu legumele sau cu alimentele care ne raman si care nu pot uneori constitui o masa in sine? Le transformam. Nu imi place sa arunc nimic, de aceea, pastrez orice bucatica de leguma care imi ramane, orice lingura de smantana sau iaurt. Nu spun ca e bine sau rau, ca sunt sau nu Hagi Tudose. Asa fac eu pentru ca asa doresc si imi place sa nu risipesc bani pe care ii castig muncind.